Name: 즉석떡볶이 만들기 떡볶이양념장 비법공개
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡볶이떡 500g; 어묵 3~4장; 비엔나소세지 먹을만큼; 삶은계란 (인원수대로); 양배추 약간; 당근 약간; 파 약간; 물 2국그릇; 고추장 3아빠숟가락; 고춧가루 2아빠숟가락; 설탕 3아빠숟가락; 진간장 5아빠숟가락; 올리고당 2아빠숟가락

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전라도언니루비씨

즉석떡볶이 만들기 떡볶이양념장 비법공개

즉석떡볶이 만들기 떡볶이양념장 황금레시피

한국인이라면 아니 요즘은 외국인들도 너무나 좋아하는 떡볶이~~

오늘 전라도언니 루비씨표 떡볶이 황금레시피 공개합니다.

겁나게 맛나부러요.

휴대용버너 놔두고 상에서 바로 끓여먹는 즉석떡볶이 맛나쥬?

시작해볼께요잉 ^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
500g 구매
어묵
3~4장 구매
비엔나소세지
먹을만큼 구매
삶은계란 인원수대로
구매
양배추
약간 구매
당근
약간 구매
파
약간 구매
물
2국그릇 구매

[양념장]

고추장
3아빠숟가락 구매
고춧가루
2아빠숟가락 구매
설탕
3아빠숟가락 구매
진간장
5아빠숟가락 구매
올리고당
2아빠숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 떡볶이떡, 어묵, 비엔나 소세지를 준비했는디
4명정도 드실꺼면 떡볶이떡은 500g정도가 적당해유 ^^
비엔나소세지 꼭 넣으샴 ㅋㅋㅋ

야채는 양배추와 당근 파를 준비했는디
양배추랑 당근 요것들이 즉석떡볶이에 빠짐 섭해불죠잉~
루비씨 떡볶이의 킥포인트인께 빠뜨리지말고 넣습니다요.

떡볶이떡은 씻어서 물기를 빼고 준비해둡니다.

어묵은 큼직하게 썰고 비엔나소세지는 칼집넣지 마세융.
통째로 써야 입에서 톡 터지는 비엔나소시지 식감을 느낄수있슴돠 ㅋㅋㅋ
삶은 계란.....
드럽게 안이쁘게 까졌네 ㅜㅜ

자~~~
양배추랑 당근은 반드시 채로 썹니닷!!!
양배추야 채로 많이들 썰어드시지만 당근은 보통 떡볶이에 넣을때 반달썰기 많이 하시는디
노노노!!
당근은 채썰어서 묵어야 떡볶이엔 찰떡궁합!!
반달썰기 해서 넣음 안먹는 사람들 많자나유????
채썰어넣음 다 묵습니다.ㅋㅋㅋ

이제 전라도언니 루비씨표 떡볶이 양념장 황금레시피 들어갑니다.
고추장은 일반 아빠숟가락 양이 아닙니다.
아빠숟가락을 쓰시되 큼직하니 떠서 3숟가락~~
나머지 재료는 사진의 분량대로 넣으심 됩니다요.

의외로 간단하쥬???
요라고 섞어놓음 다 끝납니다요잉 ㅋㅋ
살짜기 찍어드셔보쇼~
맛나부요 ㅎㅎㅎ

인쟈 떡볶이떡을 넓찍하고 움푹파인 프라이팬에 깔고

어묵, 소세지, 삶은계란을 넣습니다.
야채 아직 넣지 마십쇼잉!!!

그리고는 즉석떡볶이답게
상위에서 묵을랑께
휴대용버너위에 올려놓고 나머지는 조리하겠슴돠 ㅋㅋㅋ

준비해놓은 떡볶이 재료위에 물을 넣으시는디요.
뭔 육수 그란거 넣지말고 걍 맹물 넣습니다잉~
물양은 국그릇으로 두그릇 정도 넣음 적당~~

요렇게 재료가 잠길만큼 여유있게 물을 넣는디요,
물이 많은것 같다고요??
아니아니아니~~~
끓이다보믄 쫄아들어분께 저만큼 넣으시쇼 ^^

이제 아까 만들어놓은 양념장을
2/3 만 넣습니돠!!!

양념장이 좀 남았쥬???
다 넣음 짠께 2/3 분량만 넣고 다 끓이신후 맛을보고 좀 싱겁다싶음 그때 더 넣어서 간맞추샴~~
근디 루비씨가 넣으라고 한만큼만 넣음 왠만하면 간 맞음요 ㅋㅋㅋ

물이 겁나게 많아 보이쥬??
안많당께요 ㅋㅋㅋㅋ

휴대용 버너의 불 세기를 최고로 높이시고
재료가 익을때가지 끓여주겠슴돠~~

바글바글 잘 끓고있쥬???
눌어붙지않게 한번씩 저어주세유 ~~~

떡만 익음 먹는거 아시쥬???
그러나 우리는
떡에 양념이 잘 배이고
국물도 적당히 쫄때까지 끓입니다.

재료가 다 익고 국물도 적당히 쫄았으면
야채를 넣을껀디요.

중요포인트 들어갑니닷!
요라고 야채를 다 넣었으면 바로 불 끄고 섞어주세유 ^^
오키???
바로 불끄샴 ^^

불을 끄고 야채를 섞어주셔야 아주 아삭한 상태로 맞나게 먹을수있슴돠 ~~
당근도 식감은 살아있으면서 단맛이 올라와 떡볶이랑 같이 먹음 최고!!

그 많더 국물은 어디갔데유??
ㅋㅋㅋㅋ
그래서 물을 여유있게 부어주셔야해융 ^^

요렇게 모든 재료를 골고루 올려서 한입!!
이게 정석이쥬 ㅋ
아이들도 어른들도 모두 즐겨먹는 국민간식 떡볶이로
끼니도 때우고 간식도 하고 술안주도 함서 맛나게 즐겨보시와요.
루비씨 레시피는 언제나 100% 성공!!
믿습니까????
이웃님들~~
믿습니까아 ??? ㅋㅋㅋㅋㅋ
사이비 교주같네 ㅋ