파김치간단하게 담그는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,794

상품목록

배고픈엄마

파김치간단하게 담그는법

잘익은 파김치, 닭곰탕에 넣어 먹으면 얼마나 맛있게요. 저도 그 맛을 알기에 열심히 파 다듬어 파김치 담궜습니다.

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

파
1단 구매
멸치액젓
8큰술 구매
밥
2큰술 구매
멸치다시마 끓인 물
1.5컵 구매
고추가루
5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진생강
1작은술 구매
매실청
2큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쪽파 한단을 한뿌리 한뿌리 다듬어 깨끗하게 씻어 건져 주었습니다.

다듬은 쪽파 한단을 한줌씩 잡아보니 4줌이 나오네요. 쪽파 한단 4줌

쪽파를 큰 그릇에 담고 맑은 멸치액젓 8큰술을 뿌리 쪽으로 고르게 뿌려 미리 버무려 줍니다. 30분 정도 둡니다.

믹서에 밥 2큰술을 담아 줍니다.

멸치, 다시마 끓인 물 1 + 1/2컵을 준비해 밥이 곱게 갈리도록 다시물을 반컵정도만 믹서에 붓고 갈아 줍니다. 다시물을 많이 붓고 갈면 밥알이 겉돌아 곱게 갈리지 않습니다. 그리고 곱게 갈린 밥에 나머지 다시물을 붓고 믹서를 돌려 찹쌀풀을 대신 하였습니다.

그릇을 살짝 기울여 멸치액젓을 그릇 한쪽으로 모이게 해 줍니다.

고추가루 5큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1작은술, 매실청 2큰술 을 넣어 줍니다.

그리고 믹서에 간 밥+ 다시물을 붓고 고루 섞어 양념을 만들어 줍니다.

그리고 양념과 쪽파를 고르게 버무려 주세요. 실온에 하루정도 두었다가 김치냉장고에 넣어 두고 드세요.

파김치를 그릇에 낼때 먹기좋게 반으로 잘라 담은 후 참기름을 살짝이 뿌려 주시면 된답니다. 그리고 잘익은 파김치는 닭곰탕 국물에 넣어 호로록 먹으면 맛있지요.

파김치 관련 상품

등록일 : 2016-03-21 수정일 : 2016-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns

댓글 1

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(41)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(25)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(14)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(495)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(457)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(140)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(73)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(50)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(29)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(13)
4

매콤한 팽이버섯 요리 밑반찬

구름달빛

4.8(12)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(78)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.7(26)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(22)
4

간단한 가지탕수육

봉자바리

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.