만 원의 행복, 입안 가득 느끼는 우리 집 봄 식탁

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,183

상품목록

저녁노을

만 원의 행복, 입안 가득 느끼는 우리 집 봄 식탁

지난 주말, 따뜻한 햇살이 너무 좋아 가까운 산행을 마치고 내려오면서 양지쪽에 앉아 쑥을 캐 왔습니다. 마트에 들러 방풍, 냉이, 달래, 풋마늘을 사와 풍성한 봄을 느껴보았답니다.조갯살 2,500원, 방풍 2,000원, 냉이 2,500원, 풋마늘 1,500원, 달래 2,000원 나머지는 집에 있는 재료를 사용했고, 만 원으로 느끼는 건강한 봄 식탁이었습니다. 입 안 가득 퍼지는 봄.... 이맘때면 느끼는 행복입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[쑥국 재료]

쑥
100g 구매
조갯살
100g 구매
된장
1숟가락 구매
멸치 육수
2컵 구매
콩가루
2숟가락 구매

[방풍나물 재료]

방풍
100g 구매
초고추장
약간 구매

[냉이무침 재료]

냉이
100g 구매
간장
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[풋마늘 초무침 재료]

풋마늘
100g 구매
고추장
1숟가락 구매
감식초
3숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 방풍나물 손질법

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 풋마늘 손질법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쑥국: 다시마, 멸치를 넣고 육수를 내준다.

바지락살을 넣어준 후 된장을 풀어준다.

씻어 둔 쑥에 콩가루를 뿌려준 후 끓는 육수에 넣어준다.* 먹기 직전에 쑥을 넣어야 파릇파릇 색이 살아있답니다.

방풍나물: 방풍은 이물질을 제거하고 끓는 물에 데쳐낸다.

흐르는 물에 씻어 초고추장과 함께 담아내면 완성된다.

냉이무침: 냉이는 손질하여 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.

냉이 손질법 레시피

먹기 좋은 크기로 썰어 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

풋마늘 초무침: 풋마늘은 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.

먹기 좋은 크기로 썰어 양념에 조물조물 무쳐주면 완성된다.

달래전: 달래와 당근은 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어 달걀, 밀가루를 넣고 멸치육수로 반죽을 해 준다

달래 손질법 레시피

프라이팬에 콩기름을 두르고 노릇노릇 구워내면 완성된다.

쑥국 관련 상품

등록일 : 2016-03-18 수정일 : 2016-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(35)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(18)
3

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(12)
4

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(12)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(257)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(46)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(93)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(301)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(185)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(50)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(32)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(31)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(372)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(87)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(13)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(9)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,854)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(478)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(140)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(130)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(152)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.