Name: 만능간장 소고기를 이용한 쌈장만드는법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 만능간장; 소고기; 고추장; 조청; 피칸; 아마씨; 마늘

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8,310

다오네

만능간장 소고기를 이용한 쌈장만드는법

만능간장과 소고기를 갈아서 만들어보았습니다. 상추쌈에 따뜻한밥에 딱인 쌈장만드는법 간단하게 도전해보세요. 다오네 만능간장과 소고기를 넣고 건과류와 함께 만들어서 짜지않고 고소하고 맛이 있는 쌈장만드는법을 알려드릴게요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

주재료로 만능간장과 고추장 소고기 마늘 조청이 있으면 된답니다. 다래수액, 오디, 오가피, 아로니아등 각종발효액으로 만들었어요.

고추장 만능간장을 같은비율로 넣어주세요. 처음엔 너무 질게 느껴지지만 소고기와 건과류를 넣어주면 걸쭉해진답니다.

소고기를 준비하여 다오네 만능간장에 재워주세요.

약간에 만능간장을 넣고 자박하게 재워서 1시간이상 숙성을 시켜주세요.

소고기에 잡내를 잡아주고 고기가 연해지며 숙성이되어 맛이 있답니다.

숙성이 된 소고기를 지방을 어느정도 제거하고 믹서에 갈아주세요. 고기를 넣고 쌈장을 만들어 따뜻한밥에 비벼먹으면 아주딱이랍니다.

만능간장과고추장에 갈아진 소고기를 넣고 잘 저어주세요. 불에 올리고 저어가며 끓여주세요. 고기가 익을때까지 중불에서요.

어느정도 끓여지니 껄쭉해지기 시작하는군요. 이제는 건과류를 넣고 마무리해주시면 된답니다.

마늘도 듬뿍 넣어주세요. 기호에따라 마늘양을 가감하시고 양파도 조금 넣어주면 더욱 맛이 있지요. 마늘은 몸에좋은것이니 다오네는 듬뿍 넣어주었답니다.

다오네 오디조청도 큰1스푼을 넣어주었구요.

피칸을 살짝 볶아서 믹서에 갈아주세요. 아마씨도 같이 넣어주었네요. 건강을 생각하니 좋다는것은 다 넣고 만들었네요.

참께 넣는것보다 더 고소한것같아요. 음 고소해.

소고기가 다익었으면 갈은 건과류를 넣고 살짝 한번 끓여주세요.

음 맛있는 쌈장이 완성이 되었습니다. 고기드실때 상추쌈과 따뜻한밥에 외국가실때 딱인 거 아시지요. 쌈장만드는법 어떠세요. 간단하게 만들수 있겠지요.

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등록일 : 2016-03-12 수정일 : 2016-03-14

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레시피 작성자About the writer

다오네

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

제품: 다오네 만능간장,10.000원 다오네 발효 만능간장
다래수액,오디,오가피,아로니아,배등을 발효하여 만들었어요
불고기, 갈비찜, 멸치조림 등 각종 조림 ,볶음,반찬 및 고기류에
첨가하시면 누구나 쉽고 편리하게..

#쌈장만드는법 #장아찌원액 #만능간장 #다오네

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