Name: 어묵(오뎅)볶음 만드는법 초간단 레시피!
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 어묵 3개 (둥글고긴모양); 양파 1/2개; 간장 2T; 간마늘 1T; 고춧가루 1T; 물 조금; 깨소금 1T

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쑤이

어묵(오뎅)볶음 만드는법 초간단 레시피!

어묵을 좋아해서 볶음도 정말 좋아하는데~
매콤한 고춧가루 베이스의 어묵볶음 레시피!
정말 밑반찬으로 제격이에요:)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

어묵의 종류는 여러가지가 있는데
얇고 네모난 모양의 어묵을 사용하셔도 상관없어요.
(기호에 맞게 어묵의 종류를 선택!!)

어묵(오뎅)과 양파를 채 썰어 재료를 준비해주세요.
동그랗고 길쭉한 어묵을 대각선으로 얇게 썰엇더니 꽤 많은 양이 준비 되었어요.

양파 반개도 얇게 채 썰어 준비하구요,

후라이팬에 어묵(오뎅)을 넣고 기름도 넉넉히 둘러주세요.
아직 가스 불 켜지않았어요~
불 켜야할 때를 알려드릴게요!

양념으로 간장2T, 간마늘 1T, 고춧가루 1T 넣어주세요.
어묵의 양과 간장의 종류에 따라 간은 취향껏 가감하심 되요!

양념을 전부 넣은 다음,가스 불을 중불로 켜고 잘 저어주면서 볶아주세요.

어묵을 살짝 볶다가 물을 조금 넣어주세요.
물을 넣으면 어묵을 타지않게 해주면서
식감을 부드럽게 만들어준대요.

어묵을 살짝 볶다가 양파를 넣고,
중불에서 약불로 줄인 후 3분정도 볶아주면 끝이에요:D
어묵과 함께 넣고 볶아도 되지만 엄마의 레시피는 이렇게 양파를 좀 뒤에 넣는 게 포인트!!!

마지막으로 깨1T 팍팍 뿌려주면 어묵(오뎅)볶음 완성ㅋㅋ

순식간에 휘리릭 완성된 어묵볶음
저녁식사 동안 순식간에 휘리릭 사라짐요!
밥도둑이 틀림없어요 ㅋㅋㅋ

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등록일 : 2016-03-10 수정일 : 2016-03-10

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레시피 작성자About the writer

쑤이

http://blog.naver.com/ssuii928

포토 리뷰 1

요리 후기 15

연둥ㅇl 2021-10-02 09:26:23

오뎅볶음 첫도전인데 아주 맛나고 기분이 좋아요! 둥근오뎅이 저는 식감이 더 좋아요ㅋㅋ간단해서 좋구요.

진하나 2017-03-15 00:46:21

저는 양념장을 한번에 뭉쳐풀어넣었어요^^ 처음엔 좀 싱거운듯했지만 식히니 적당히간이베어 맛있더라구욘~좋은정보감사합니다

ImPerson 2016-03-13 11:26:41

급하게 요리하려는데 집에 양파가 없어서 스킵하고 만들었는데 그래도 맛잇게 만들어졌네요~~ 밥한그릇 잇음 뚝딱둑딱 할것 같아요 ㅋㅋ

쉐프의 한마디2016-03-13 11:54:07

매콤한 고춧가루 양념이 맛잇죠?ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 기분좋네요:-)

ddoi1212 2017-03-21 14:36:05

내가 이렇게 맛나게 할줄이야ㅎㅎ 맛나게 묵었답니다요^^

리사티쳐 2016-04-22 09:05:12

성공했어요 아이들도 남편도 맛있다고 하네요♡

쇼콜님 2017-02-09 04:15:14

정말 레시피 대로하니 최고에맛이네요 굿~~

구라마왕 2016-07-27 16:44:59

맛있게 됐네요 아내한테 칭찬 받았습니다!

Janet Kang 2016-06-27 08:35:57

열심히 따라 해 봤어요. 맛있게 성공...

youngcheerup 2016-08-22 19:32:16

레시피대로하니 맛있네요~ 감사해용

주원희맘 2017-03-06 18:56:26

저는물엿좀넣었네요^^

파주새댁. 2017-04-07 16:43:26

간단하고 맛있어요

튼똑엄마 2016-12-02 19:47:29

정말 맛나요^^

빅보스 아라 2016-06-12 15:29:02

성공했어요^^

보부리 2016-09-02 19:14:18

빨갛게 하는 어묵은 첨인데 조금탄거빼곤 맛있습니다 감사여^^

까복이 2017-02-11 18:36:29

맛나유!

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#어묵 #양파 #초간단 #밑반찬 #어묵볶음

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