단호박너츠 프리타타

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루비아수아베

단호박너츠 프리타타

아침에 즐기는 달걀 요리.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식물성 오일
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소금
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후추가루
약간 구매

노하우

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▶ 단호박 손질법

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▶ 양파 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파는 식용유에 갈색빛이 될 때까지 볶아둡니다.

팬에 식물성 오일로 전체적으로 코팅을 해 주고 미리 볶아둔 양파를 넣습니다.

미리 손질해서 쪄 둔 단호박을 펼쳐 놓습니다.

달걀 3개에 소금을 약간 넣고 풀어 준 후에 우유와 생크림, 파마산 치즈를 넣고 섞은 것을 부어줍니다.
생크림과 파마산 치즈는 취향에 따라 생략 가능합니다

모짜렐라 치즈와

적당한 크기로 자른 견과류를 넣어줍니다.

크랜베리를 올려 준 후에

뚜껑을 덮어 가장 약한 불로 윗부분까지 익혀줍니다.
불 조절이 정말 중요합니다. 별 5개

다 익은 후에

접시에 담아 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

: 단호박과 견과류 대신 다양한 채소를 이용해서 만들 수 있어요.
오븐에서 구으면 윗면까지 노릇하게 구울 수 있어요.

단호박너츠프리타타 관련 상품

등록일 : 2016-03-07

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레시피 작성자About the writer

루비아수아베

http://blog.naver.com/irish17

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#달걀요리 #브런치 #프리타타 #단호박 #프리타타

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