[낙지볶음] 스트레스 날려버릴 매운 낙지볶음 만들기

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양싸

[낙지볶음] 스트레스 날려버릴 매운 낙지볶음 만들기

낙지볶음 좋아하세요?
매운거 먹음 스트레스 풀린다잖아요.
집에서 간단하게 만들어봐요!!
소면까지 삶아 비벼먹으면 더 맛있겠죠.^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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냉동낙지는 물에 담가놓으면
금방 해동됩니다.
해동된 낙지를 물에 헹구고
소금 1T를 넣고 박박 문대 씻어주세요.
헹군후에 체에받쳐 물기를 빼줍니다.

고추장 2T, 다진마늘 1T, 들기름1T, 고추기름 1ts, 간장 1T, 물엿 2T를 섞어 양념장을 만들어주세요.

물기를 뺀 낙지에 양념을
넣고 썩어주세요.
고추가루 2T을 넣어주세요.
양념하다가 뭐가 빠졌나 했더니 고추가루였네요.
그래서 중간에 낙지 버무리다가 넣었어요.^^

양파 1개와 청양고추 4개,
홍고추 1개를 썰어주세요.
고추는 어슷썰고 양파는 채썰었어요.
취향껏 썰어주세요.

양념된 낙지와 야채들을 넣고
중불에서 볶아주세요.

낙지와 양파에서 수분이 나와요.
너무 오래볶지 마세요.
질겨지니까요.
양파가 숨이 죽고 낙지색이
변하면 콕콕 눌러보세요.
통통하니 탱글거리면 끝.
완성!
후추가루 조금 뿌려주세요.
깨도 뿌려주세요.

매워서.. 먹다가 땀 찔끔..
스트레스 풀려고 먹었다가
다시 쌓이고.. 결국 밥에다가 비벼먹는데 뜨거워서 더 매움..
그래도 먹고 땀내고 나니까
기분이 좋아지더라구요.
월요일 스트레스 해소에 매운 낙지볶음 어떠세요??

: *들기름과 고추기름은 취향껏 넣으세요~!

매운낙지볶음 관련 상품

등록일 : 2016-03-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

sns

포토 리뷰 7

요리 후기 23

-조아미 2022-04-29 17:45:54

맛있는 낙지 볶음 조심 서럽게 만들어 먹어 씁니다 저는 감자와고구마 집에 있는 야채를 더하여 먹었어요 양념장 맛있어 모두 엄지척

레멩 2017-02-27 23:16:25

진짜 맛있어요 다음에할때는 물엿 조금만 넣어야겠어요 많이 넣었더니 살짯 단맛이 강해요 근데 맛있어요!

쉐프의 한마디2017-03-21 14:08:59

넵!! 감사합니다*^^*

jy여니 2017-08-09 17:20:09

아들이 맛있게먹었어요 밖에서 파는 음식같다고 칭찬을 해주네요..^^ 감사합니다..!!

카파짱 2016-05-08 14:49:59

정말 맛나게 따라해 봤습니다. 고추가루가 부족했지만 잘 따라해서 맛있게 먹었습니다.

쉐프의 한마디2016-05-09 16:31:17

굿!!! 넘 맛있어보여용^^

장유리님 2019-07-17 18:27:19

요건 저만에 레시피 처럼 사용한답니다. 매주 2번이상은 써억어요 붕어찜에 넣어도 맛나고 왠만한 매운음식엔 오케이인듯요

박근숙아띠샵 (황윤♥황율) 2017-01-05 23:52:56

아들이 매운낙지볶음을 워낙 좋아해서 쉽게 따라해 보았습니다~ 역시나 밥한공기 뚝딱! 맛있게 먹었습니다~

쉐프의 한마디2017-01-18 11:10:53

감사합니당!!*^^*

강북여자 2017-04-02 23:38:12

너무맛있어요.들기름이들어가서그런가.더맛있네요.감사합니다^^

쉐프의 한마디2017-05-30 11:13:42

네 감사합니다*^^*

푸 2017-10-15 13:05:13

엄마랑먹는거라고추빼고버섯,당근넣었는데안맵고맛있었네여.

6903jung 2016-05-17 07:08:45

처음 따라 해봤는더 느므느므 맛나요 감사 드립니다 ^^

쉐프의 한마디2016-05-21 05:57:03

맛있게드셨다니 기분 좋아졌어요!! 감사합니당^^

이춘재 2017-12-05 21:30:45

맛있게 잘 먹었답니다... 와이프가 맛있답니다.ㅋㅋ

딸콩이맘 2017-12-12 20:20:46

레시피도 간단하고 맛있게 잘 먹었네요^^

함꽁♡ 2016-06-28 13:45:43

저는좀달콤하게했어용ㅎㅎ 맛있어욤!!

쉐프의 한마디2016-07-02 16:56:22

넘넘 맛있어보여요!!!!^^

처음같은마음으로시작하자 2017-10-16 20:02:40

낙지볶음첨해봤는데맛나네요ㅎ

오늘도난 2023-05-16 21:19:04

맛있게 먹어주니 좋은거 있죠.

2018-09-05 19:34:09

맛잇는 레시피 감사합니다

김재규 2017-01-14 15:41:30

아주맛있게잘먹었읍니다

쉐프의 한마디2017-01-18 11:11:15

넵!! 감사합니당!!*^^*

jm 2024-03-11 00:30:28

맛있어요~감사합니다

쏘김 2017-07-16 03:40:49

양념이 너무맛있어요~

정워니~~ 2017-06-13 19:16:33

매콤하니 맛있네요~^^

상운 2018-01-25 20:29:28

맛나요

씁씁후후감자 2018-09-04 19:31:53

칼칼한 걸 좋아해서 고춧가루를 청양으로, 청양고추 두개, 올리고당은 한스푼 넣었어요. 밥에 콩나물에 쌈싸 먹었습니다^^ 비린내 걱정에 데치고 해봤는데 담번엔 레시피대로 한번 해볼게요~~~

신나는군 2017-04-29 15:10:25

넘 맛있어요. 다른 레시피보다 쉬워서 더 좋았어요.

오늘 맛나게 2017-10-19 18:57:57

맛나게 먹었어요.

댓글 17

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