시금치달래무침~시금치 달래고추장무침

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로즈의 맛수다

시금치달래무침~시금치 달래고추장무침

텃밭에 올라온 야리야리한 시금치 조금 뽑아다가

달래와 고추장 무침을 했어요~!!

산뜻하고 상큼한 고추장 무침 입맛 돋우는데 최고지요~!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
200g 구매
달래
70g 구매

[양념]

고추장
2/3큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
매실청
1작은술 구매
천일염
1큰술 구매
통깨
조금 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 달래 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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텃밭에서 뽑은 시금치 아주 연하고 예쁘지요~!~

팔팔 끓는 물에 천일염 1 큰 술 넣고 시금치를 살짝 데쳐서
찬물에 헹구어 놓았어요~!~

달래는 깨끗이 다듬어서 먹기 좋은 크기로 썰어 놓았어요~!~

모든 양념을 섞어 놓았어요~!~

섞어 놓은 양념에 시금치를 조물조물 무쳐 준 다음 달래를 넣어 다시 한번 무쳤어요~!~

마지막에 참기름과 통깨를 넣어 무쳐주면 상큼하고 맛있는
시금치 달래 고추장무침이 완성된답니다~!~

완성 접시에 담아준 다음 통깨를 조금도 솔솔 뿌려 주었지요~~~

며칠 동안을 감기로 앓고 일어나니
입안이 깔깔하여 밥이 넘어가지를 않네요~!~
제발 입맛 좀 없어보았으면 했는데
이번 감기는 속이 울렁거리고 먹은 것도 없는데 토하고
죽을병 걸린 줄 알았답니다~!~

여러 이웃님들도 건강이 최고입니다~!~
아무리 마음은 있어도 몸이 따라주질 않으면
아무것도 할 수 없답니다~!~
항상 감기 조심하시고 즐거운 날 되세요~!~
(카카오스토리 바로가기)
https://story.kakao.com/_8DS2I5

시금치달래고추장무침 관련 상품

등록일 : 2016-03-06

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 1

현동맘 2021-01-21 19:45:00

남은 시금치하고 달래를 가지고 뭘 해먹을수있을까하고 검색해본 거였는데 와~~ 상큼하고 맛있네요~ 덕분에 앞으로 종종 해먹겠어요~^^

댓글 0

#시금치무침 #달래무침 #시금치달래무침 #시금치고추장무침 #초간단

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