Name: 지옥에 빠진 계란 '에그 인 헬'
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시판용 토마토 소스 1.5컵; 계란 3개; 양파 1/2개; 피망 1/4개; 소세지 3개; 물 1/2컵 (또는 우유); 청양고추 2개; 다진 마늘 1TS; 모짜렐라 조금 (또는 파마산 치즈 갈은 것); 후춧가루 조금; 다진 파슬리 조금 (또는 파슬리 가루); 올리브오일 조금 (또는 식용유)

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Sophie Park

지옥에 빠진 계란 '에그 인 헬'

요즘 유행하는 토마토소스 계란요리입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

소세지는 큼직하게 썰고 양파와 피망은 작게 다진다

청양고추는 송송 썰거나 다진다

팬에 올리브유 또는 식용유를 두르고 다진마늘을 넣고 볶아 향을 낸다

피망과 양파를 넣어 볶다가 소세지를 넣고 같이 볶는다

토마토소스와 물, 청양고추를 넣고 약불에서 끓인 뒤 후추로 간한다

계란을 깨트려넣고 치즈를 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 익힌다

파슬리가루 또는 생 파슬리를 썰어 뿌려 마무리 한다

: 버섯 등 냉장고에 남은 재료를 활용해보세요

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등록일 : 2016-02-18

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레시피 작성자About the writer

Sophie Park

http://blog.naver.com/chez_sophie

요리 후기 1

k.s.m. 2016-03-06 11:16:29

맛이 좀심심하네요.계속먹다보니 느끼하고...

#계란요리 #초간단 #브런치 #아침메뉴 #토마토소스 #계란 #15분요리

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