Name: 떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이떡; 어묵; 파; 양파; 당근; 고추장; 간장; 설탕; 케찹; 다시마멸치육수; 다진마늘

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시크제이맘

떡볶이

국민 간식 떡볶이를 만들어 봅시다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

다시마멸치육수 만들기! 멸치와 다시마를 넣고 푹 끓여주세요. 한참 끓이면 진한 육수가 만들어 진답니다.

멸치 다시마 육수에 고추장을 넣어 풀어주세요. 3스푼 넣었답니다.

고추장 풀은 물이 끓으면 떡볶이 떡을 넣어주세요.

떡이 익어갈쯤 어묵과 당근을 넣어주세요.

간장 한스푼 , 설탕 반스푼, 케찹 두스푼을 넣고 끓여주세요. 끓이다가 부족한 간은 입맛에 따라 조절해주세요.

마지막에 남은 양파와 대파 다진마늘을 넣어주세요. 그리고 약불에서 양념이 잘 스며들게 익혀주세요. 떡볶이는 오랫동안 끓여야지 떡에 간이 쏘~옥 베어서 맛있는 것 같아요. 보글 보글~

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등록일 : 2016-02-13 수정일 : 2016-02-16

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#떡볶이만드는법 #떡볶이

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