Name: 남은 전 요리, 백종원 전찌개
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 남은전; 무; 양파; 대파; 청양고추; 다진마늘 1스푼; 새우젓 1스푼; 국간장 2스푼; 고춧가루 1스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

63,596

혀니ㅋ

남은 전 요리, 백종원 전찌개

전들을 이용해서 얼큰한 전찌개를 끓여보았어요. 전찌개 저는 처음먹어봐서 처음에는 맛이 미묘했는데 신랑은 원래 이맛이라며 얼큰하다고 너무 잘먹더라구요. 저두 처음에만 미묘했고 먹다보니 또 은근 매력이 있더라구요. 간단하게 레시피 알려드릴게요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
새우젓
1스푼 구매
국간장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 남은 전들을 준비해주세요 저는 생각보다 전이 별로 없어서 이것밖에 못넣었지만 많이 넣을수록 더 맛있고 더 좋아요. 종류 상관없이 아무 전이든 OK.

폭이 좁은 냄비에 무와 양파를 썰어 밑에 깔고 위에 전을 올려주세요.
(저는 무 없어서 패스, 양파만 깔아줬어요) 전이 많아서 빽빽하게 올려줘야 끓어도 흐트러지지않고 모양이 잘 살아있다고 해요. 저처럼 헐렁하게 넣어주면 나중에 부서질수도 있어용.

그리고 그 위에 송송썰은 청양고추와 대파를 올려주고 물은 자박하게 재료들이 잠길정도만 부어주세요. 백종원님은 쌀뜬물을 사용했는데 저는 없어서 그냥 물 넣어줬어요. 상관없음.

다진마늘 1스푼과

새우젓 1스푼 넣어주세요.

전 모양이 최대한 흐트러지지 않아야 되니깐 찌개 끓이는 도중 못섞어줘요. 재료를 넣을때 골고루 여기저기 나눠서 넣어주세요.

그리고 국간장 2스푼과

고춧가루 1스푼 넣어주세요. 이것도 전이 흐트러지지않도록 군데군데 나눠서 넣어주세요. 그리고 간보시고 나머지 간은 새우젓으로 하는게 깔끔하다고 해요. 새우젓이 없으면 액젓 > 국간장 > 소금 순으로 간을 맞추면 됨.

그리고 저희는 전의 양이 너무 적어서 집에 두부가 한모 있길래 생두부도 한모 썰어서 넣어줬어요. 있으면 넣어도 되고 없으면 패스.

보글보글 아주 맛있게 끓고있어요. 이 전찌개는 전에서 기름이 나와야되서 그런지 좀 오래 끓일수록 더 맛있어 지는것 같아요. 전찌개 완성. 얼큰하고 칼칼하고 소주한잔 하기에도 딱 좋아요.

전찌개 관련 상품

등록일 : 2016-02-12 수정일 : 2016-02-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

요리 후기 3

pam010 2020-10-07 15:39:00

얼큰한 찌개, 국물이 시원해요^^

투유니마미♥ 2020-10-05 17:22:36

맛있게 잘먹었습니다~^^

Sunghoon Jung 2020-10-19 07:26:32

마이쪙

#전찌개 #남은전 #명절음식 #백종원전찌개

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.7(26)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(22)
4

간단한 가지탕수육

봉자바리

5.0(13)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(210)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(100)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(41)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(127)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(138)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(975)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(293)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(224)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(128)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(446)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(102)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(56)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(49)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(242)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

남은 전 요리, 백종원 전찌개

pam010 2020-10-07 15:39:00

투유니마미♥ 2020-10-05 17:22:36

Sunghoon Jung 2020-10-19 07:26:32

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피