스테미너 건강 보양식 “오리부추무침”

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(주)이끌림-착한가게

스테미너 건강 보양식 “오리부추무침”

오늘은 스태미너와 건강에 좋다는 부추와 오리를 가지고 무침요리를 만들어보려고 해요~!

*오리는 불포화지방산과 필수아미노산이 풍부하여 스테미너식으로 널리 알려질만큼 영양이 풍부합니다. (오리는 맵지않게 담백하게 먹는 것이 가장 좋습니다.)

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
200g 구매
부추
1/6단 구매
마늘
3알 구매
청양고추
2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
식초
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
참기름
조금 구매
깨
조금 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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.부추와 양파를 먹기 좋은 길이로 썰어준비하고 마늘과 청량고추는 얇게 썰어 준비한다.

믹싱볼에 썬 양파와 부추를 넣은후 간장3큰술, 고춧가루1큰술, 식초3큰술,설탕2큰술, 참기름과 깨 조금을 넣고 잘 버무려준다.

훈제오리는 달군팬에 넣고 구워준다.

마늘과 고추를 넣어, 한번 더 구워준다.

한번 더 구워준 뒤, 후추를 조금 뿌려준다.

접시에 구운 부추를 깔고, 그위에 오리고기를 올려준다.

: 훈제오리뿐 아니라 생오리도 좋으며, 무침소스에 겨자소스를 곁들여 먹어도 톡쏘는 맛으로 잃어버린 입맛을 찾을 수 있어요

오리부추무침 관련 상품

등록일 : 2016-01-11

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

순수나찰 2017-12-16 15:17:13

맛있게 잘먹었어요 부추의양이 좀 많아서..조금싱겁게되긴했지만ㅋ

Sunny 2016-04-18 20:08:25

잘먹었습니다!~~(^o^)b

오리꼴 2016-01-28 02:20:21

소스에 와사비를 첨가하니 톡쏘는게 더 맛있고 남편과 시동생도 맛나게 잘 드셨어요 부추가 너무 비싸 쑥갓 달래 로 대체했구요~

댓글 4

#훈제오리 #부추 #훈제오리부추무침 #스테미너 #건강식 #착한가게

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