Name: 계란말이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란; 팽이버섯; 양파; 당근; 쪽파; 소금; 포도씨유

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10,911

의정부바겨사

계란말이

달걀말이 안에 팽이버섯이 쏘옥! 들어가 있는 팽이버섯달걀말이예요. 팽이버섯이 들어가 더욱 쫄깃한 식감을 느낄 수 있으며, 영양가도 배로 높였답니다. 밑반찬 인기만점 베스트 메뉴예요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
구매
포도씨유
구매

노하우

조리순서Steps

계란은 3개를 풀었어요. 양파랑 당근은 다져서 넣었고 쪽파도 넣어주고 소금으로 간을 맞췄어요.

계란말이의 모양을 실패하지 않으려면 사각팬을 구매하시는것이 하나의 방법입니다. 팬을 기름을 둘러주고 계란물을 조금부어주시고 팽이버섯을 넣어주세요. 처음에는 모양이 이상해도 괜찮아요. 계란물을 계속 부을거예요.

계란을 버섯으로 감싸준다음에 계란물을 이어서 부어주면서 다시 말아주세요.

마지막 남은 계란물을 넣고 계란을 말아주세요.

오동통한 계란말이가 둥그렇게 완성이 되었어요. 도마 2개가 다 젖어서 종이호일을 깔았어요.

종이호일이 편하긴 해요. 이렇게 썰고나서 바로 버리면 도마를 씻지 않아도 된답니다.

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등록일 : 2016-01-08 수정일 : 2016-01-11

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레시피 작성자About the writer

의정부바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

#계란말이 #팽이버섯계란말이

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