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손쉽게 만드는 매콤 달콤 백종원 마파두부 황금레시피

백종원의 순두부찌개 만들기를 응용한 마파두부 만들기
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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파는 잘게 썰어 준비하고 양파는 다져서 준비합니다.
기름을 두른 팬에 잘게 썬 파를 넣어서 파기름을 내줍니다.
파기름이 충분히 나면 간 돼지고기와 양파를 넣고 볶아 줍니다.
불을 끄고 간장 2T + 고추가루 1T+ 소금 약간 + 설탕 1T + 다진 마늘 1T를 넣어 양념을 해줍니다.
물을 1컵 넣고 된장 1/2T와 설탕 1T를 넣어줍니다.
물이 끓어 오르면 정육면체 모양으로 예쁘게 썬 두부를 넣고 볶듯이 끓여 줍니다.
물 : 전분 = 2 : 1로 만든 전분물을 만들어서 조금씩 넣어가면서 걸쭉한 농도를 맞춰 준후 대파와 청양고추를 넣어서 마무리 합니다.
팁-주의사항
된장과 고춧가루를 섞은 맛이 두반장 맛과 비슷해요

등록일 : 2016-01-03 수정일 : 2016-01-03

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 마파두부 레시피는 간단하면서도 맛있고, 가족들이 함께 즐길 수 있는 요리입니다. 청양고추나 설탕의 양을 조절하여 입맛에 맞출 수 있으며, 두반장 없이도 짭짤한 맛을 낼 수 있어 호평받고 있습니다. 특히 요리 초보자에게도 쉽게 따라할 수 있어 만족도가 높습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    83%
  • 보통이예요

    15%
  • 맛없어요

    2%

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 72

정이빵야 2017-06-02 10:55:52

좋은레시피덕분에 오늘점심 잘먹었습니다. 제가요리초보인데 오늘은 신랑이칭찬해줬어요ㅎㅎ 

장소은 2017-06-09 14:18:46

이거 진짜 자주 해먹어요 맛있어요. 신랑도 좋아해요. 설탕조금빼고 마늘은 양념에 안 넣고 처음에 파랑같이 볶는게 제 입엔 더 맞더라고요. 

송솊 2017-02-01 12:12:19

혼자라양이 좀 많았지만ㅋㅋㅋ 너무너무 맛있구 쉬웠어요!! 하고나니까 넘 뿌듯 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사해용❤️❤️ 

댓글 27
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