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요리가좋아in독일

마리텔, 빅마마 이혜정의 따끈한 '양배추 만둣국' 레시피!

겨울에 정말 잘어울리는 양배추 떡만둣국 레시피입니다. 양배추만두로 따끈하게 만들어내는 떡만둣국인데 정말 맛있습니다. 양배추 만두 만들기는 지난 레시피를 참고해주세요 ^^
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해주세요. 만두를 바로 만들어서 만둣국을 끓이시면 좋습니다.
양파는 결대로 채썰고 (방송재료X) 파는 어슷썰어 준비합니다. 달걀은 풀어서 물을 조금 섞어서 준비해주세요.
적당한 크기의 냄비에 참기름 1T 과 만두소 1~2T 넣고 볶아주세요.
굵은 소금, 가는 소금 한꼬집씩, 다진마늘 조금 넣고 볶아주세요.
(양파 넣고) 후추도 조금 갈아서 넣어줍니다.
그리고 끓는 물을 넣어 주세요. 이대로 육수완성입니다.
국물이 끓으면 떡국 떡 한 줌 넣어주세요.
떡이 뽀얘지면 만들어둔 양배추 만두도 넣어주세요.
풀어놓은 달걀 넣고 한 번 더 끓어오르면 완성입니다! 파를 넣고 요리 마무리해주세요.
팁-주의사항
만두소를 미리 익혀서 만들어두었기 때문에, 오랜시간 끓일 필요가 없습니다. 남은 만두소를 드시기 전에 더 얹어 함께해도 좋습니다. 매콤한 걸 좋아하시는 분들은 청양고추도 썰어 넣으면 될 것 같네요 ^^

등록일 : 2015-12-30 수정일 : 2015-12-30

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

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