Name: 매콤,달콤한 양념이 쏙~밴 진한 떡볶이!!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이떡 3~400g; 사각오뎅 4개; 비엔나소세지 10개; 계란 3개; 양파 1개; 양배추 조금; 깻잎 조금; 청양고추2개; 파 1/2뿌리; 고추장 듬뿍2큰술; 고춧가루 3큰술; 진간장 1큰술; 물엿 2~3큰술; 굴소스 2큰술; 다진마늘 1큰술; 후추 조금; 캡사이신 2큰술 (생략가능)

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마이쏭

매콤,달콤한 양념이 쏙~밴 진한 떡볶이!!

떡뽀끼~ 전에 화끈~하게 매운 국물떡볶이였고~~!
오늘은 국물없이 떡에 양념이 쏙~배어 진~하게 맛있는 떡볶이를 만들어 볼려구요.ㅎ야식으로 간식으로. 아니, 그냥 자주자주 땡겨주는 쫄깃쫄깃 매~코옴~!한 떡뽀끼~!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
3~400g 구매
사각오뎅
4개 구매
비엔나소세지
10개 구매
계란
3개 구매
양파
1개 구매
양배추
조금 구매
깻잎
조금 구매
청양고추
2개 구매
파
1/2뿌리 구매

[양념]

고추장 듬뿍
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
진간장
1큰술 구매
물엿
2~3큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
조금 구매
캡사이신 생략가능
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료준비~! 비엔나요? 사놨는데 오늘은 엽떡처럼~ 비엔나를 넣어 봤쥬.!!
칼집을 샤샤샥~ 넣어주고, 오뎅은 세로로 반 썰어서 대각선으로 한번 더 썰어주고~
깻잎과 양배추는 최대한 얇게 채썰어줬어요. 마지막에 얹어 먹을꺼니까ㅎ!`
떡은 냉동시켜 놓은거라면, 물에 잠깐 담가놓아 주세요~마이쏭은 바로 사온거라, 패쓰~!

맹물로 해도 상관없지만~ 북어채랑 다시마만 넣고 육수를 만들었찌요.
물은 머그컵 3컵정도 넣어줬구요~

계란은 3개만 넣을껀데 갑자기 삶은계란이 땡겨서 킥킥.!

다시마육수에 분량의 양념을 넣고 보글보글 끓여줍니다.
간을 보고, 단맛이 부족하면 설탕을 좀 넣어주셔도 되구요~ 취향에 따라, 추가~!
굴소스와 캡사이신은 굳이 안 넣어도 되는데, 걍 요샌 자꾸 넣어먹게 되네요. ㅋㅋㅋ

떡에 양념 쏙~! 배라고 ,

끓기 시작하면,

떡이랑 뽀얗게~ 자태드러낸 삶은계란 먼저 투입~!

끓으면, 계속~ 졸이면서 익힐꺼니까~ 오뎅이랑 비엔나도 넣어줍시당~

휘휘~ 양념과 재료가 섞이게 저어주고~! 졸일땐 불 중간불로 줄이는거 아시쥬?

국물이 점점 졸여지면 양파투입

다 졸여질쯔음~ 마지막에 파랑 청양고추 넣어주고 뒤적거리면~끄읕~!

한마디로 물에 양념넣고 재료 다 때려넣고, 졸여주면 망고땡! 참~쉽쥬?

에이, 요렇게 해놓으니 별로네. 다시!!!!

이거지라~! ㅋㅋㅋ 이제 좀 먹음직 스럽네. 이제 먹어봅시당~

역시 마이쏭사랑 떡뽀끼 ㅎㅎ 색깔도 맛깔~나게 생겼쥬? 맛도 그렇답니다.ㅋㅋㅋ
아삭~아삭 양배추, 쫄깃쫄깃~ 요 매콤한떡이 매력 터져요,ㅠ!!!!!
비엔나도 한껀 하네요. 자꾸 골라 먹게되는 이 재미. 놓칠 수 없어요 킥킥.

모두에게 사랑받는 국민간식 떡볶이~!
진~~~한 양념 품고, 마이쏭 배를 가득~가득! 채워주셨답니다.ㅋ

새콤아삭~! 단무지랑 먹음 더 맛나겟쥬?

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등록일 : 2015-12-25

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마이쏭

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