Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

64,537
상품목록
main thumb
달콤한꿀호떡

수육 황금레시피 , 돼지고기 수육 맛있게 삶는법 :)

생생정보통 황금레시피로 실패없이 맛있게 수육 삶는법 !
5인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
분량의 육수재료를 준비해주고
재료에 감초가 있으나 집에 없어 인삼 잔뿌리를 조금 첨가했다.
준비한 육수재료를 모두 넣고 큰 냄비에 끓인다.
소금 2스푼
된장 2스푼도 넣어 잘 풀어준다.
사진에 빠졌는데 통후추도 30알 넣어주어 끓인다. (통후추가 없어 후추가루로 대체)
여기서 수육 황금레시피 팁 !
준비한 돼지고기를 50도이상의 따뜻한 물로 헹구어 준고
따뜻한물에 10분간 담가 핏물을 뺀다.
따뜻한물에 헹궈 핏물을 빼면 더 짧은시간에 핏물을 뺄 수 있고 불순물까지 잘 빠져 누린내도 잡아준다고 한다.
육수가 팔팔 끓으면
고기와 소주 반컵을 넣고
뚜껑을 열고 5분간 센불로 팔팔 끓이다가 뚜껑을 덮고 중불로 1시간 은근하게 끓여준다.
1시간 끓여낸 수육 , 냄새부터 구수하고 맛있다 :-)
수육 황금레시피 팁 두번째 !
소금 3스푼을 넣어 휘휘 저은 찬물을 준비해
잘 익은 수육을 건져 헹궈준다.
소금물에 헹구어내면 육즙이 안빠지고 찬물에 담가 식감도 좋아진다고 !
헹궈낸 수육은 먹기좋게 썰어낸다.
반 잘라보니 속까지 촉촉하게 잘 익은 수육 ♥
김치 , 배춧잎과 함께 내고 마늘 새우젓만 곁들이면 푸짐한 한상 !

등록일 : 2015-12-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

sns
댓글 1
파일첨부
#수육황금레시피#수육#보쌈#수육삶는법#생생정보통#황금레시피
감자수제비 맛보장 레시피
더보기
라볶이 맛보장 레시피
더보기
깐풍만두 맛보장 레시피
더보기
고등어김치조림 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
깻잎전 맛보장 레시피
더보기
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
주스 맛보장 레시피
더보기
오뎅국 맛보장 레시피
더보기
시금치나물 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.