Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,840
상품목록
main thumb
이오eo25

얼큰해서 더욱 맛있는 문어 콩나물찜~~ 통통한 콩나물찜

이웃님께서 찜용 콩나물을 박스로 사셔서 너무 많으시다고 왕창 나눠주셨어요.​
얼큰한 양념과 아삭한 콩나물의 식감까지~
너무 맛있어요 특히 추울 때 고춧가루 팍팍 넣고
매콤 통통한 콩나물찜 땀나게 먹으면 정말 ​얼큰하고 개운하죠~





4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
땡땡 언 문어~ 이오는 문어 세일 할 때 사서 먹고 남은 건 냉동실에 넣어 저장해 두었다가 필요할 때 꺼내서 쪄요~~
이렇게 접시를 깔고 찜통에 찌면 아직 속은 차도 적당한 크기로 썰기 좋게 보드라워지죠~
문어에서 나온 수분도 하나도 남김없이 먹을 수 있어요
양념 만들고
문어는 먹기 좋게 썰고
찜기에 종이 호일 올리고
그 위에 콩나물과 문어도 올려서~~
냄비 투껑을 덮고 콩나물 냄새가
올라올 때까지 열지 않고
콩나물과 문어를 함께 쪘어요
양념에는 문어 육수도 넣어 잘 섞고 물녹말도 준비했어요
콩나물과 문어가 잘 익었어요
콩나물과 문어를 냄비에 덜었어요~~
콩나물을 찌면서 나온 물도 모두 냄비에 덜었어요
양념장을 넣고
어슷 썬 대파도 올리고
물 녹말도 부워주고 잘 섞어주면 걸쭉하게 맛있는 콩나물찜이 완성이요~
팁-주의사항
문어를 찌면 나오는 육수를 다 먹어야 문어의 영양가를 재대로 먹었는 거라네요~~

등록일 : 2015-12-17 수정일 : 2015-12-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

이오eo25

http://blog.naver.com/eoykart

sns
댓글 0
파일첨부
#저#칼로리#고단백#문어찜#맛있는#통통한#콩나물찜#문어#콩나물찜
구이 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침양념장 맛보장 레시피
더보기
달걀말이 맛보장 레시피
더보기
달걀샌드위치 맛보장 레시피
더보기
새우버터구이 맛보장 레시피
더보기
콩불 맛보장 레시피
더보기
계란토스트 맛보장 레시피
더보기
장아찌 맛보장 레시피
더보기
고등어구이 맛보장 레시피
더보기
굴국밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.