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가시장미

든든한 한끼 식사도 되는 닭가슴살과일샐러드! 과일요리!

샐러드지만 든든한 한끼 식사도 되는 과일샐러드에요.
요 과일샐러드 역시 제가 자주 만들어먹는 샐러드 중 하나로 드레싱만 달리해서 뿌려주면 색다른 과일요리, 과일샐러드로 탄생한답니다.
3인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 자색양파 손질법자색양파 손질법
▶ 자색양파 보관법자색양파 보관법
▶ 무순 손질법무순 손질법
▶ 무순 보관법무순 보관법
▶ 감귤 보관법감귤 보관법
▶ 화이트와인 조리법화이트와인 조리법
▶ 화이트와인 보관법화이트와인 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무순은 깨끗이 씻어 물기를 빼고, 사과과 배는 채썰어주세요. 귤은 껍질을 깨끗하게 씻어 얇게 슬라이스하거나 껍질을 벗겨 슬라이스 해주세요.
달구어진 팬에 오일을 조금 두르고, 밑간해둔 닭가슴살을 넣어준뒤
노릇노릇하게 구워준뒤 키친타올에 올려 기름기를 빼주세요.
얇게 슬라이스 한 귤은 껍질을 벗겨준뒤, 접시 맨 아래에 깔고 그 위에 손질해둔 사과, 배, 파프리카, 적양파, 무순을 기호에 맞게 올려주세요.
발사믹 드레싱은 분량의 재료대로 만들어주세요. 검은깨는 제 취향이라 패쓰하셔도 되요~
구운 닭가슴살을 올리고, 그 위에 다시 무순을 무순은 서로 교차해서 올려주세요.
요 닭가슴살과일샐러드도 지난 2015 대한민국 과일산업대전 이연화의 과일요리 쿠킹클래스 2회차에 선보였었던 과일요리에요. 샐러드이긴 하지만 든든한 한끼식사로도 손색이 없는 과일요리랍니다.^ ^
팁-주의사항
---> 무순은 서로 교차해서 올려주시면 더 이뻐요.
---> 닭안심살로 대체하셔도 되요.

등록일 : 2015-12-16 수정일 : 2016-01-26

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레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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