Name: 치아씨드 쌀 모닝빵 만들기
Ingredients: 치아씨드 2T; 강력 쌀가루 450g; 물 320g; 치아씨드 2T; 분유 20g; 이스트 7g; 설탕 20g; 소금 8g

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원빵

치아씨드 쌀 모닝빵 만들기

건강에도 좋고 맛도 좋은 치아씨드쌀 모닝빵 만들기입니다.

중급

재료Ingredients

[재료]

치아씨드
2T 구매

[양념]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

모든 재료를 섞어 글루텐이 형성될 때까지 치대주세요.

매끄러운 반죽이 완성되면 100% 쌀가루니까 1차 발효는 생략하고, 바로 16개로 분할한 다음, 둥글리기하고 비닐이나 젖은 면보 덮어 15~20분 중간 발효해주세요.

중간발효가 끝나면 다시 한번 예쁘게 둥글려 팬닝해주세요.

2배로 부풀때까지 발효 후,

반죽 윗면에 우유 고루 발라주세요. 190~200도 오븐에서 15~20분간 구워주면,

오븐

이렇게 완성입니다.

오븐에서 꺼내 뜨거울 때 오일이나 녹인 버터를 빵 윗면에 고루, 살짝 발라주면 그제서야 빤딱빤딱~ 윤기가 좔좔 흐르며 너무나 먹음직스러운 모습으로 치아씨드쌀모닝 완성입니다.

치아씨드쌀모닝빵 관련 상품

등록일 : 2015-12-14 수정일 : 2015-12-30

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원빵

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