Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,415
상품목록
main thumb
다둥이맘s

무장아찌무침 간단히 집에서 만들어 먹기

간만에 주부놀이 했던 날 만들어본 무장아찌 반찬입니다. 근데 무장아찌는 한번도 만들어 본적은 없는데 다른 장아찌반찬 만드는것하고 똑같을것 같아서 만들어봤어요. 처음한것치고는 그래도 나름 성공~~~ 전 조금 매콤하게 먹고 싶어서 고춧가룻를 많이 넣어서 만든 집에서 간단하게 만들어 먹을수 있는 무장아찌 만드는 방법입니다.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 무장아찌무침을 할 무장아찌를 준비합니다. 크기는 1/4정도 크기정도 되는것 같은데 크기는 먹을수 있는 양만큼 준비하시면 됩니다.
준비한 무장아찌를 가로로 4등분해 잘라주세요. 그냥 하셔도되고 먹기 편한대로 자르셔도 괜찮습니다. 전 이렇게 적당한 크기로 자라어 만드는게 편하고 먹기에도 편해어 가로로 4등분을 썰어서 만들었습니다.
그런 다음 가로세로 적당한 두께로 자르시면 됩니다. 아무래도 크게 자르거나 너무 작게 자르면 먹기 불편하니 전 한 4*3정도의 크기로 자른것 같아요.
그런 다음 적당한 볼에 썰어둔 무장아찌를 담습니다.
먼저 색깔을 내주는 고추가룻 2큰술을 넣고 매실청 1큰술을 넣어준 후 마지막으로 소금을 조금 넣어주는데 무장아찌가 조금 짜다 싶으면 소금은 넣지 않아도 됩니다. 그리구 매실청 대신 참기름을 넣어도 되긴 하는데 참기름은 바로 먹을때는 좋으나 이삼일 먹을것면 참기름은 넣지 않은것이 좋아요. 그 이유는 잘 모르겠는데 오래 두고 먹을건데 참기름을 넣으면 맛이 좀 변한다는 어른들의 말씀이 있어서 전 매실청으로 대신 넣었어요.
양념을 넣은 후 잘 섞이게 살살 무쳐주면 끝~~~ 그리구 다된 무장아찌무침은 그릇에 담아서 참깨를 뿌려준 후 먹으면 됩니다.

등록일 : 2015-12-05 수정일 : 2024-03-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기
김치찜 맛보장 레시피
더보기
시래기볶음 맛보장 레시피
더보기
양념 맛보장 레시피
더보기
부대찌개 맛보장 레시피
더보기
깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
전복버터구이 맛보장 레시피
더보기
봄동겉절이 맛보장 레시피
더보기
비빔당면 맛보장 레시피
더보기
감바스알아히요 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피