Name: 굴전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 봉지굴 1팩; 밀가루; 계란 1개; 식용유

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11,700

쥬쥬씨

굴전

굴요리로 무침,전,밥,국밥등등 다양한 요리법이 있지만, 그중 쉽고 간편한 굴전을 만들었어요. 탱글탱글한 굴에 밀가루를 입혀 더욱 고소하면서 담백하답니다. 간장양념장에 톡! 찍어 먹으면 더욱 맛있어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

요즘 마트나 시장가면 흔히 구할수 있으니 어떻게 해먹지 고민말고 봉지굴 하나 집어오세요~ 그리고 계란하나 준비해주시구요^^

봉지안에 물이 들어있으니 뜯을때 물이 튀지않게 조심하시구요, 소금물에 살살 흔들어가면 씻어준다음, 체에 받쳐 물기를 빼주어요.

물기를 뺀 굴을 살살 굴려가며 밀가루를 묻혀주세요.

하나 하나 꼼꼼하게 묻혀서 한쪽 귀퉁이에 모아놓고~ 밀가루가 뭉치지않게 살살 털어가며 얇게 입혀줘야 하는게 포인트!

하나씩 계란물에 퐁당~ 하나씩 하다보면 후라이팬이 달궈져서 쉽게 탈수 있으니, 여러개를 넣어뒀다가 하나씩 건져 바로 구워주는게 좋아요.

달군팬에 기름을 넉넉히 두르고, 하나씩 재빠르게 올려서 노릇하게 구워주면 되어요.

앞뒤로 뒤집어 가며 구워내면 끝~

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등록일 : 2015-12-02 수정일 : 2015-12-04

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레시피 작성자About the writer

쥬쥬씨

http://blog.naver.com/h8j1111

#굴요리 #굴전

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