Name: 호박죽 만드는 법 - 자취요리
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 늙은호박 150g; 찹쌀가루 4T; 설탕 6; 소금 1t

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챔창

호박죽 만드는 법 - 자취요리

요리책에서 보고만든 호박죽 레시피 입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

늙은호박
150g 구매
찹쌀가루
4T 구매

[양념]

설탕
6 구매
소금
1t 구매

노하우

조리순서Steps

채썰어진 늙은 호박과 찹쌀가루 3T를 보울에 준비합니다.

찹쌀가루에 데운 물을 조금씩 뿌려가면서 찹쌀가루 반죽을 만들어 줍니다.

반죽한 찹쌀 가루를 새알모양으로 만들어 줍니다.

끓는물에 늙은호박을 넣어 푹 끓여서 익혀 줍니다.

호박이 다익으면 호박을 믹서기에 넣고 물 1.5컵을 넣고 갈아줍니다.

갈아준 호박을 냄비에 넣고 중약불로 끓여 줍니다.

끓이는 동안 물 1/2컵에 찹쌀가루를 넣고 풀어줍니다.

호박물이 끓으면 찹쌀가루를 풀어 놓은 물을 부어 줍니다.

새알을 넣고 넣어준 새알과 찹쌀이 익어서 색깔이 투명한 노랑색으로 변하면 완성!

완성된 호박죽에 설탕 6T 소금 1t를 넣고 취향에 맞게 간을해서 마무리~!

: 설탕을 많이 넣으면 좀더 맛있는듯 해요!

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등록일 : 2015-11-30 수정일 : 2015-11-30

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레시피 작성자About the writer

챔창

http://blog.naver.com/color2234

포토 리뷰 1

요리 후기 2

suhomommmm 2017-01-10 14:24:14

맛있어요 임신중인데 붓기 가라앉히는 호박죽은 역시 최고죠!! 레시피 감사합니당

루치아님 2020-12-03 14:11:30

호박죽 만드는 만드는법 알려드릴게요

#호박죽 #늙은호박 #죽

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