Name: 이유식 육수 만들기와 보관방법 알아보아요
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 마른멸치; 표고버섯꼭지; 무우; 양파; 대파

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하늘나는람쥐

이유식 육수 만들기와 보관방법 알아보아요

이유식 육수 만드는 법 이에요
이유식 뿐만 아니라 국이나 찌개에 활용할수 있고
간편하게 육수를 만들수 있는법을 올려놨어요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

멸치 대파 무 표고버섯꼭지
양파 자투리 채소등등
준비해 주세요

압력솥을 사용할거에요
냄비로 끓여 만드는것보다
시간도 절약하고 많은 양을
보다 간편하게 만들수 있어요

압력솥 냄비에 준비한 재료를 넣고
물을 적당히 부어주세요

완성된 이유식 육수이고요
어른용 육수로 사용해도 무방해요

육수가 완성 되었으면
한김 식혀냈다가
건더기를 걸러주고요

이렇게 채망을 이중으로
받쳐서 국물만 따로
걸래내주면 좀더 손쉽게
육수를 얻어낼수 있어요

이유식육수를 쓸거니
보관하기 쉽게 적당한
용기를 준비해준뒤에

육수를 잘 담아 주면 됩니다

그리고 바구니에 담아서
이렇게 냉동보관 하면 좀더
오래두고 사용할수 있고요

모유저장팩이 있으면
저장팩에 담아서 날짜를
기입해도 좋아요

이유식육수를 만들때
꼭 정해진 재료는 없어요
이렇게 이유식 손질하고 남은
각종 야채들을 잘 보관했다가
육수만드는날 한꺼번에 다 넣고
끓여주면 보다 깊은맛을 낼수
있어요

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등록일 : 2015-11-24 수정일 : 2015-11-24

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하늘나는람쥐

http://blog.naver.com/berebere82

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