[해외자취Cook.feel通]47. 고등어감자조림 레시피

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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]47. 고등어감자조림 레시피

너무너무 생선을 좋아해서.. 먹고 싶어서 도전을 해봤습니다. 원래는 무넣고 많이들 하시던데.. 꼬마마로네 집에서는 엄마가 무 넣을때도 있고 감자넣을때도 있으신데;; 갠적으로 고등어감자조림이 더 좋아서 (and 볼리비아에는 한국같은 그런 무 찾기힘듬) 수도 라파스에서 한인마트에서 사왔던 고등어 통조림으로 시도해봤는데 완전 대to the박 이었습니다ㅋㅋ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고등어통조림
1캔 구매
감자
3개 구매
양파
1/2개 구매
파 다진거
3숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
다진청양고추
1숟가락 구매
고춧가루
3숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
맛술
3숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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고등어통조림 국물도 사용하니 절대로 버리지 말아주세요!!!

- 다진마늘 1숟가락, 매운고추다진거 1숟가락, 고춧가루 3숟가락, 고추장 1숟가락, 맛술(미림) 3숟가락, 간장 2숟가락을 섞어서

- 양념장을 만들어 준다.

- 감자와 양파는 먹기 좋고 익기좋게 쓱쓱 썰어준 후에,

- 냄비 맨 밑바닥엔 감자(감자 잘 안익으므로), 그 위에 양파를 깔아준다.

- 그 위에 고등어통조림을 개봉해서 국물이랑 건데기를 전부다 알차게 넣어주곰,

- 물 100미리정도(종이컵 1컵 분량)를 추가로 넣어준다.

- 양념장을 넣고 팔팔 끓여준다.

- 중간에 양념장을 조물조물 숟가락이든 뭐로든 잘 섞어준 후에

감자 익을때까지 기다리면 완전 귯귯인 고등어감자조림이 완성됩니다!!!

고등어감자조림 관련 상품

등록일 : 2015-11-23

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/engenim

sns

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#고등어통조림 #통조림 #고등어감자조림 #고등어 #감자 #조림 #건강 #간단 #매콤 #밥도둑

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