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몽이언니

누룽지 한그릇으로 주말 아침 한끼 든든

아침에 밥통열었는데 밥 없을때,,반찬 없어도 따뜻한게 한그릇으로 뚝딱 끼니를 떼울 수 있는 누룽지랍니다. ^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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누룽지는 적당량의 물을 넣은 냄비에 넣고 끓여 줍니다.
육수가 있다면 사용하면 되겠지만, 저는 그냥 처음에 다시마도 누룽지랑 같이 넣고 끓여주고 중간에 건져 냈어요.
누룽지가 끓고 있는 동안 야채들을 준비합니다.
적당한 크기로 다다다다~^^
남은 야채들 모두 꺼냈네요. 대파, 버섯,
누룽지가 보글보글 끓으면 처음에 넣었던 다시마는 건져내줘요~^^ 멸치도 같이 넣었다면 같이 걷어 내면 되겠지요.
준비했던 야채들을 넣어 줘요~
소금으로 살짝 간을 맞춰 줍니다.
국간장도 살짝 넣으면 좀 더 맛있긴하더라구요.^^
계란도 하나 풀어 넣어주면 좀 더 든든하게 먹을 수 있어요.
누룽지가 맛있고 부드럽게 퍼졌다면 불을 끄고 참기름 한스푼^^
팁-주의사항
물의 양을 조절해서 죽처럼 만들어 먹기도 하고, 좀 더 묽게 만들어 국물을 더 많게 해서 먹을 수도 있어요. ^^물은 중간에 끓이면서도 더 넣고 간만 잘 맞춰주면 되지요.

등록일 : 2015-11-22 수정일 : 2015-11-23

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레시피 작성자About the writer

몽이언니

http://blog.naver.com/wwjd7777

sns
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 요리는 간단하면서도 든든한 아침 식사로 인기를 끌고 있습니다. 누룽지를 활용한 색다른 레시피로, 가족들 모두 맛있게 먹었다는 반응이 많습니다. 특히 아침 준비에 시간이 부족한 사람들에게 적합하며, 아이부터 어른까지 쉽게 맛있게 즐길 수 있는 요리입니다. 식감도 좋고 영양도 풍부하다는 점이 호평을 받고 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    5%
  • 맛없어요

    0

난이도

  • 쉬워요

    90%
  • 보통이예요

    10%
  • 어려워요

    0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
포토 리뷰 6
요리 후기 31

샌드아트 예랑 2024-03-14 17:54:21

집에 있던 누릉지를 가지고 맛있게 누릉지탕을 해먹었는데 연세가 많으신 부모님께서 맛나게 잘 먹었다고 엄지척 

칠팔칠팔 2019-03-10 19:02:33

죽싫어하는 신랑 두그릇 먹었어요~ 흐믓해요 저도 정말 맛있게 아침식사 했어요~^^ 

지으니미니미 2025-02-04 14:29:34

너무 간단하고 좋아요 지금 낮잠자는 아이 해먹이려고 준비 하고 있어요 간단하게 조리 할수 있어 좋네요 

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댓글 7
파일첨부
#누룽지#숙취해소#아침한끼#누룽지탕#주말아침식사#초간단한그릇
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