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친절한군산맘

소화잘되는 양배추죽 참쉬운 레시피

남편이 아파서 병원엘 갔더니 위나 장에 염증이 발생을 했다고 했어요
자극적인 음식을 먹지말라는 소리에 소화 잘되고 순한 양배추죽을 만들게
되었어요 양배추는 위장을 편안하게 해주는 음식이에요
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채는 마트가면 다져놓은걸 이용하셔도 괜찮아요
다른야채들은 가감해서 넣으시고요
포고버섯은 꼭 넣어주시는게 맛이 좋아요
닭가슴살은 적당히 칼로 잘라줬어요
들기름 3숟가락 넣고 가슴살부터
들들 볶아줍니다
닭 가슴살이 투명색으로 볶아질때쯤
다져진 야채와 버섯을 넣고 뒤적거려줘요
적당히 잘라놓은 양배추를 넣고요
들들 볶아주다가 불린쌀을 넣어줍니다.
쌀은 3시간정도 불려줬어요
전날 불려놓으셔도 좋아요
눌러 붙지않게 뒤적뒤적 하다보면 불린쌀이
투명색으로 변해요 그럴때 물을 넣어줘요
(다시마육수로 하심 더 맛있어요)
물넣고 되직해지면 또 물넣고 되직해지면 물넣고
같은작업을 4번정도 했어요
4번정도 그렇게 끓여서 한수저 먹어보면
쌀이 아주 잘 퍼져서 익었을꺼에요
한번에 먹을껀 아니니 드실때 간은 하심 될꺼 같아요~
팁-주의사항
채소육수가 우러나와서 자꾸 당기는 맛이구요
다시마육수를 사용하시면 더 맛있어요
물넣고 익히고 물넣고 익히고 4번정도면 쌀이 아주 잘 퍼져서 익어요

등록일 : 2015-11-16 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

친절한군산맘

http://blog.naver.com/fpwn2015

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요리 후기 3

댕동둥 2020-04-01 23:28:27

남편이 속이 아프다고해서 해줬어요:) 만드는 것도 쉽고 맛도 좋아서 맛있게 잘 먹어요!! 좋은 레시피 감사합니다:) 

보글이1028 2018-07-20 07:38:44

신랑이 배 아프다고 해서 죽 해줬어요~~>< 만들기도 어렵지않고 맛도 괜찮네요~ㅎㅎ 

조쟈스 2016-03-13 23:48:08

어머니가 장염에 걸리셔서 죽을 드셔야 한다기에 이 레시피를 보며서 만들었더니 어머니가 너무 맛있다고 좋아하셨어요^^ 감사합니다~^^ 

댓글 5
파일첨부
#양배추죽#소화잘되는음식#위에좋은음식#양배추죽만드는법#손쉬운요리#양배추죽레시피
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