백종원의 초간단 꽁치 통조림 김치 찌개 만들기~~ 백주부 꽁치 김치찌개 포인트~~ 된장 한 큰술~~

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이오eo25

백종원의 초간단 꽁치 통조림 김치 찌개 만들기 백주부 꽁치 김치찌개 포인트 된장 한 큰술~~

날씨가 꾸물꾸물 스산하니 얼큰한 김치찌개 생각이 간절하네요. 마침 꽁치 통조림이 있어서 뼈까지 통째로 먹는 꽁치 김치 찌개 보글보글 끓여 먹으니 완전 밥도둑이네요~~

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽁치 통조림
2개 구매
신김치
1/4통 구매
김치 국물
2컵 구매
물
2컵 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
된장
1큰술 구매
청양고추
1개 구매
다진 마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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꽁치 통조림 ~~
유통기한이 아직 많이 남아 있네요ㅋ

기름 넉넉히 두르고 고춧가루를 넣어
아주 잠시만 볶아주어요
잠시만 놓치면 시커멓게 타버려요~~

잘게 썬 신 김치를 고춧가루 볶던 냄비에
넣어 달달달 볶아주어요~~~

꽁치 통조림에서 꽁치를 건져서 넣었어요~~ 백주부님은 꽁치 통조림 속의 국물까지 다 부우셨지만... 이오는 차마 거기까지는...

그래서 대신 신김치 국물을 2컵 넣었어요
신김치 국물의 위력~~ 아시는 분들은
짐작이되시죠 ?

드뎌~~ 백주부 콩치 김치 찌개의 핵심!!
된장 한큰술~~~ 넣었어요

설탕 1큰술~~ 넣었어요

얼얼하고 칼칼한 맛을 위해
잘게 썬 청양고추 1큰술~~
(1개 썰면 딱 한 큰술 되네요)

다진마늘 1큰술~~

: 백선생님 말씀대로 모자른 간은 양조간장으로 맞추면 아주 맛깔스럽더라구요~~ 설탕을 한 수저 넣으면 신김치의 신맛 잡아주어요~~

꽁치통조림김치찌개 관련 상품

등록일 : 2015-11-15 수정일 : 2015-11-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eoykart

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 10

룰루랄라뿌뿌올라라 2018-11-01 17:00:48

신랑위해 만들었는데 맛있어서 제가 더 정신없이 먹었어요. 여지것 만든꽁치김치찌게중 최고였어용.감사합니다.

새댑 2017-06-05 14:48:51

맛있게 잘 먹었네요 돼지고기나 참치로 끓인 김치찌개보다 훨씬 맛있고 담백하고 밥이라 먹으니 쥑이네요ㅋ

러블리엠제이 2016-07-13 13:16:28

된장과 김치국물의 위력이 큰것같아요 전에 다른레시피로 했을땐 비렸는데 안비리고 맛있게 잘해먹었어요^^

연슈슈 2016-05-21 22:54:03

자취생이라 메인요리 하나만 만들어먹는데 쉽고 간단해서 좋았어요! 저는 양파를 좋아해서 양파도 같이 넣어서 끓였어용ㅎㅎ 양배추 삶아서 같이 먹었는데 완전 맛있었어요

쉐프의 한마디2016-05-22 15:10:57

양파와 양배추까지~~ 푸성한 식사네요~~~

순둥이묭 2017-06-23 10:28:53

아침부터 간단하게 보글보글~저도 통조림 육수는 별로라서 집에 닭육수있어서 넣고 밥 비벼서 깻잎에 앙~~잘 먹었습니다^^

주신맘 2017-06-06 18:15:53

처치곤란 통조림이 있었는데 맛있게 해 먹었네요. 감사해요~^^

쉐프의 한마디2017-06-06 18:15:53

우와 ~덕분에 이오도~ 보람찬 하루네요~~

날랭연우진하 2018-11-04 19:21:32

간단하지만 맛있게 잘먹었엉ᆢㄷ

sook2840 2017-07-06 21:13:56

간단하면서도 아주 맛있었어요,.

쉐프의 한마디2017-07-07 10:36:58

더운 날씨에도 가족들 위해 수고하셨네요~~ 더위에 지치지 마시고 건강조심하세요

요리좋아하는초딩 2019-01-16 21:20:17

넘 간단해서 좋아요

bingolee 2015-12-02 13:56:42

좀 많죠? 4인분이예요

댓글 3

#백주부의 #꽁치 #신김치 #찌개 #꽁치찌개 #맛있게 #끓이는 #비법 #뼈까지 #통째로 #먹는 #꽁치 #통조림 #신김치 #찌개

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