Name: 주먹밥도시락
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 3공기; 베이컨 150g; 달걀 2개; 치즈 50g; 김 가루 약간; 햄 100g; 양파 1개; 당근 1/2개; 애호박 1/2개; 콩기름 약간; 밥 2인분; 치자; 아사이베리 약간; 스판 스테이크 2개; 소금; 깨소금; 참기름; 머스터드소스 약간

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저녁노을

주먹밥도시락

객지생활을 하는 딸을 위해 차린 주먹밥 도시락 입니다. 아사이베리를 넣어 밥과 치자우린물로 만든 밥으로 건강하게 만든 주먹밥입니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

밥
3공기 구매
베이컨
150g 구매
달걀
2개 구매
치즈
50g 구매
김 가루
약간 구매
햄
100g 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
콩기름
약간 구매

[아사이베리밥 재료]

밥
2인분 구매
치자
구매
아사이베리
약간 구매

[스테이크 재료]

스판 스테이크
2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

[치자밥] 치자 5~6개 물 1컵에 부어 색을 낸 후 곱슬하게 밥을 지어준다.

[아사이베리밥]아사이베리도 쌀과 함께 불려준 후 밥을 해 준다.

[주먹밥] 햄, 양파, 당근, 호박은 잘게 썰어둔다.

콩기름을 두르고 햄과 당근을 먼저 넣고 볶아준 후 호박, 양파도 넣어 볶아준다.

볶아 둔 채소 1/2은 덜어내고 치자 밥을 넣어 준 후 잘 섞어준다.

마지막에 치즈를 올려 볶아주면 완성된다.(치즈는 주먹밥을 뭉칠 때 부서지지 않음)

아사이베리 밥도 채소와 함께 볶아준 후 치즈를 뿌려 완성한다.

달걀은 풀어 지단을 부쳐 베이컨과 함께 준비한다.

먹기 좋은 크기로 주먹밥을 만들어 준 후 지단에 돌돌 말아 완성한다.

주먹밥을 만들어 베이컨에 돌돌 말아준 후 프라이팬에 올려준다.

노릇노릇 구워내면 완성된다.

김 가루에 주먹밥을 올려 무쳐주고 그대로 뭉쳐줘도 색이 고운 주먹밥이 된답니다.

[스테이크] 프라이팬에 노릇노릇 구워 도시락에 담은 후 머스터드 소스를 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2015-11-13 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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