소고기두부조림 만들기

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소고기두부조림 만들기

국물이 자작자작 맛있는 소고기 두부조림!!!!
요즘같이 쌀쌀할때 더 딱이죠 ~~
국물이랑 두부건져서 밥에 샥샥 비벼먹으면 꿀맛♥

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
소고기 다짐육
100g 구매
애호박
1/2개 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
고추
3개 구매
멸치다시육수
적당량 구매

[양념]

고춧가루
3숟갈 구매
국간장
3숟갈 구매
다진마늘
1숟갈 구매
매실액기스
1숟갈 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 애호박 손질법

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▶ 양파 손질법

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조리순서Steps

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재료를 준비해주세요~
소고기는 없다면 빼셔도 좋구요
버섯류를 넣어주시면 더 맛있답니다!

일단 고기에 간장 1숟갈, 후추 톡톡해서 밑간해주세요

위의 분량대로 양념장을 만들어 준비해두고요

두부는 네모반듯하세, 호박은 반달썰기, 양파는 슬라이스해서 썰어줍니다

재료준비가 끝났다면 냄비에 양파와 두부 호박을 차곡차곡 넣어주고 ~

소고기와 미리 만들어둔 양념장을 올려주세요!!

멸치육수를 자작하게 부어 보글보글 끓여주시기하면 하면 됩니다

15분정도 끓여준뒤 양파와 호박이 거의 다 익었으면 대파와 청량고추를 쫑쫑 썰어 올려주세요

저는 얼큰한걸 좋아해서 고추를 많이넣었는데 개인입맛에 따라 가감하시구요^^

맛있는 소고기 두부조림 완성!!

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등록일 : 2015-11-09 수정일 : 2015-11-09

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