Name: 추운 날에 잘 어울리는 얼큰 시원한 대구탕
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 대구 1/2마리; 두부 1/4모; 양파 1/2쪽; 무; 대파 약간; 붉은고추 2개; 고추가루 1큰술; 고추장 1큰술; 멸치다시마 물 5컵

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저녁노을

추운 날에 잘 어울리는 얼큰 시원한 대구탕

얼큰하고 시원한 대구탕입니다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

대구
1/2마리 구매
두부
1/4모 구매
양파
1/2쪽 구매
무
구매
대파
약간 구매
붉은고추
2개 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
멸치다시마 물
5컵 구매

노하우

조리순서Steps

멸치, 다시마, 양파, 파를 넣고 시원한 국물을 만듭니다.

무, 양파, 대파, 붉은 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어 둡니다.

다시 물에 고추가루 1큰술, 고추장 1큰술을 풀고 무를 먼저 넣어줍니다.

무가 익으면 씻어 둔 대구를 넣습니다.

콩나물 두부도 넣어 줍니다.

양파, 대파, 붉은고추를 넣고 끓여줍니다. 간은 소금으로 해도 괜찮고 저는 멸치액젓으로 했습니다.

얼큰한 대구탕이 완성되었습니다.

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등록일 : 2015-11-07 수정일 : 2019-01-14

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

포토 리뷰 3

요리 후기 11

hitchhiker ⛄ 2024-10-09 18:05:17

대구탕 좋아해서 사먹기만해보고 처음만들어 봅니다. 멸치육수를 잘 못해서 깊은맛은 부족했지만 다음엔 더 잘할수 있을것같아요 레시피 완젼 맛있습니다.

smtsunny 2017-02-06 12:40:08

매운탕 두번째 끓여봤는데 이번이 더 맛있네요~ 시원하고 간도 딱맞고 잘먹었습니다♡♡

햄스터5 2019-10-21 21:33:50

얼큰개운하게 잘먹었어용 소금이랑 액젓 둘다 넣고 간마늘도 조금 넣었더니 더맛나네요~~^^

요리잘하고싶은현준맘 2019-01-13 10:02:24

며칠전 먹었지만 이제시간이 허락되여 감사의 말씀 올립니다 요리짱~~ㅎㅎ

천사량뷰 2019-12-15 18:13:37

처음 해보는 대구탕인데 잘한다고 칭찬받았어요 감사히 잘먹었습니다

Nayeon Lee Castonguay 2016-02-13 23:39:54

친구들과 맛있게 먹었답니다~^^

euni38 2017-12-10 19:24:47

맛있게잘해먹었어요 감사해요

charl**** 2017-10-15 20:16:02

요리가 너무 쉽고 맛은 최고!

윤귀한 2016-01-20 09:25:04

숙취해소에너무줗았읍니다

cankorfran 2017-12-30 20:01:53

진짜 맛있어요!!!

좋은날되기 2017-12-15 20:23:05

이렇게쉬운줄몰랐네요 간단하지만 넘맛있어요 시원하구맛있게 잘먹었어요 !

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