감자수프

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아내의식탁

감자수프

남편과 가족을 위해서 따뜻한 감자수프를 준비해보세요.
담백한 감자와 달콤한 양파, 생크림이 어우러진 감자수프는 고소하고 부드러울 뿐만 아니라 간편하고 부담이 없어서 아침 식사 대용으로 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요.

감자와 양파는 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗기고 냄비에 물과 함께 넣고 삶아준 후 건져내어 주세요. 이때 감자와 양파 삶은 물은 약 1컵 가량을 남기고 버려주세요.

삶은 감자와 생크림 1컵을 블랜더로 곱게 갈아주세요. 삶은 양파는 잘게 다진 후 냄비에 기름을 조금 넣고 볶다가 2번의 감자와 생크림을 넣어주세요

수프가 너무 되직하면 양파와 감자 삶은 물 약 ½컵~1컵을 넣어 농도를 묽게 맞춰준 후, 치킨스톡 ½개를 넣고 끓여주세요. 중간불에서 수프를 저어가며 걸쭉하게 끓이다가 파마산치즈를 넣고 소금, 후추로 간을 해주세요. 베이컨은 팬에 바짝 구워서 기름을 제거하고 잘게 잘라 주시고 파슬리는 다져주세요.

수프가 끓으면 그릇에 담고 베이컨과 다진 파슬리를 뿌려주세요.

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등록일 : 2015-11-04

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제품: 아내의 식탁 2 : 좋은 사람들과 함께 나누는 행복한 식탁 카카오 스토리 요리 분야 1위! 「아내의 식탁」
쉬워서, 예뻐서, 맛있어서 따라 하고 싶은 요리로
소중한 사람들과 특별한 시간을 만들어보세요

「아내의 식탁」은 두 명의 주부가..

댓글 2

#감자 #수프 #아침식사대용

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