두부탕수육 만들기

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두부탕수육 만들기

다이어트, 건강으로 인해 고기를 자제해야하는데 그럴때는 오히려 더 고기가땡기고 그러지 않나요?

최근에 탕수육먹고싶다는 동생들을 위해 야채섭취가 필요한 동생들의 두부탕수육을 만들었어요

두부를 좋아하다보니 다들 좋아하더라고요

처음엔 야채를 크기있게 했더니 쏙쏙 골라 빼서 먹더라고요
그래서 야채들을 다지게 되었는데 더 크게 하셔도 괜찮아요:-)

야채를 좋아하는편이라 좀 많이 넣었어요

고기보다 두부를 즐겨먹어서 그런지 저희 가족 입맛에 딱 맞았어요!

두부탕수육이라 건강이유로 못드시는분도 드실 수 있지 않을까요?

야채를 곱게 다져넣으면 야채 싫어하는아이도 먹게될테고요!

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
파프리카
1개 구매
채소
적당량 구매
물
적당량 구매
녹말
적당량 구매
전분가루
적당량 구매
소금
적당량 구매

[양념]

케찹
2T 구매
설탕
3T 구매
간장
2T 구매
식초
3T 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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두부는 먹기 좋게 정육면체로 잘라서 두부의 물기를 제거해주고 소금을 뿌려주세요

채소를 다썰어주세요
먹기 좋은 크기로 썰어주시면되는데 야채를 싫어하는 아이들을 위해 저는 곱게 다졌어요
야채는 자기가 원하는것으로 넣어도 괜찮아요

소스를 만들어주세요

비닐에 전부가루를 넣고 두부를 넣어 흔들어주시면 두부에 고루 전분가루가 묻게되어요
그리고 두부를 튀겨주세요

기름을 두르고 야채를 넣어 볶아주세요
적당히 거의다 익을때까지 볶아주세요

볶으면서 불 녹말을 준비해주세요
물과 전분이 1:1로 준비해주세요

소스를 넣고 보글보글 끓으면 물녹말 을 고루 둘러가면서 넣어 소스의 농도를 맞춰준다.

접시에 튀긴두부를 넣어주세요
그위에 소스를 끼얹어주세요:-)

두부탕수육 관련 상품

등록일 : 2015-11-04 수정일 : 2015-11-04

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/0830jishkhj

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