가지보트 그라탕

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가지보트 그라탕

몸에 좋은 가지 한 봉지 묶음으로 판매되서 '이 많은 가지를 뭐 해먹나?' 걱정이신 분들 많으시죠? 저는 가지보트 그라탕을 만들어 봤어요. 그 맛이 기가막혀요. 슈퍼푸드로 알려진 가지로 만들어 본 가지보트 그라탕. 무척 저렴하기도 한데 문제는 낱개로 안 판다는 점. 한 봉지에 5~6개가 들어있는데 이걸 다 어디다 쓰나 싶어 구매하기가 겁날 때가 있어요. 이제 걱정 마세요. 제가 가지 한 봉지 먹는 방법 소개해드릴게요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛소금 조리법

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감자를 잘라 물에 넣고 삶아줄건데 꽃소금과 설탕을 약간 넣고 뚜껑 덮어 삶아줍니다.

삶아진 감자는 뜨거울 때 으깨어 맛소금과 후추, 설탕을 넣어 간을 약하게 맞춥니다.

가지는 반으로 잘라 속을 파내고 그 속을 삶은 감자로 채웁니다.

아기 새송이버섯은 4등분으로 잘라 줍니다.

방울토마토는 반으로 잘라 속을 파냅니다. 감자 으깬것으로 속을 채운 가지위에 버섯, 방울토마토, 옥수수알갱이, 모짜렐라치즈를 올려줍니다. 이렇게 작은 요리를 할 때는 큰 빌트인오븐을 예열하기는 정말 아깝고 번거로워요. 그래서 저는 가정용 화덕피자오븐을 이용해서 간편하게 구워냈어요. 3단에서 10분 예열한 후 3분간 구워줍니다.

가지보트그라탕 관련 상품

등록일 : 2015-11-04 수정일 : 2015-11-30

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레시피 작성자About the writer

http://htyp://blog.naver.com/r040415

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#가지보트그라탕 #가지의효능 #가지요리 #간단요리 #특별요리 #가지오븐구이

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