Name: 국물이 있는 두부조림
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 부침용 두부 1모; 당근; 파; 고추; 양파; 다진마늘; 고춧가루; 들기름; 멸치육수 (or 물); 집간장; 액젓; 설탕

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,113

일곱향기

국물이 있는 두부조림

저희 집 식구들은 모두 두부를 좋아한답니다. 그래서 일주일에 1~2번은 두부 요리가 밥상에 차려진답니다.

오늘은 국물이 자작하게 있는 두부조림으로 만들어 볼게요~~~

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

야채는 적당하게 채치고 썰어 주세요.

두부도 썰어 주세요.

냄비에 야채 넣고 두부 넣고 고춧가루 뿌리고를 반복해서 켜켜이 쌓아 주세요.

준비된 육수를 두부가 약간 잠길 정도로 부어 주세요.
이때 들기름 2큰술, 다진마늘 1큰술 정도를 함께 넣어 주세요.

5분 정도 끓이면 야채와 두부에서 수분이 나와서 국물이 많이 생깁니다.
이때 설탕 반큰술과 집간장 1큰술, 액젓 1큰술을 넣고 국물이 자작해질 때까지 조려 주세요.

국물이 자작해지면 맛을 보고 싱거우면 집간장으로 간을 조절 하세요.

국물이 촉촉히 두부에 배이면 맛있는 두부조림 완성입니다!

: * 두부는 단단한 부침두부를 사용하세요.
* 두부를 조리면서 너무 뒤적이지 마세요.
* 들기름을 넣고 하는 게 포인트입니다.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2015-11-02 수정일 : 2015-11-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

일곱향기

http://7scent.blog.me

포토 리뷰 2

요리 후기 3

쭌맘~♡♡ 2016-02-20 11:04:08

늘상해먹던 강원도 두부조림이네요. 깔끔하면서 매콤하게 ~ 들기름 추가에 더욱더 맛나네요~ 그국물에 비벼먹어도 맛나요~^^

포니테일 2016-01-27 09:33:01

두부조림은 많이 해먹는데 국물이 있는 두부조림은 이번에 처음 만들어 봤네요~ 고추장을 안넣고 고춧가루만 써서 그런지 국물이 깔끔하고 두부의 고소한 맛이랑 어울려 맛있어요~~♡ 겨울이라 그런지 따뜻한 국물 요리가 더 맛있어지는 듯요 ㅋㅋ 남은 국물에 밥 비벼서 싹싹 비웠어요^^

찌으닝♡ 2015-12-17 16:50:18

마트가서 휘리릭 장보고 와서 해봤어용~~♡♡♡ 맛있다고하네요. 전 매콤한게좋아서 청양고추한개 다져서 추가해봤어요. 덕분에 맛있게 먹어요~~. 감사합니다.

#두부조림 #국물이있는두부조림 #두부요리

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(123)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(773)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(471)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(353)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(188)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(47)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(98)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)