우동만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

46,534

상품목록

봉틀맘

우동만들기

우동 좋아해서 마트 가면 항상 사 왔었는데요. 멸치육수 내서 끓여주면 맛있는 우동이 된답니다. 우동국물 만들기도 참 쉬워요. 집에서 손쉽게 우동만드는법 알려드릴게요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국시장국(가쓰오부시소스)
구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 가쓰오부시육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

방금 뽑아서 나온 생면이네요.

유부 좋아해서 냉동실에 항상 사두는 편이거든요. 유부는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 우동에 유부 듬뿍 넣어서 먹으면 참 맛있어요.

우동 고명으로 올라갈 유부, 단무지, 쪽파 준비했어요.

이제 우동국물이 필요하겠죠. 냄비에 마스터볼 끼우고 다시 멸치와 다시마 넣어주세요. 재료 많이 넣어주면 국물 진하게 우러나겠죠. 육수가 끓으면 다시마는 건져내고 10분 정도 더 끓여주면 멸치육수가 된답니다.

멸치육수는 다양한 요리에도 쓰여서 자주 만드는데 천연 육수라서 확실히 더 맛있어요.

멸치육수에 국시장국(가쓰오 국물), 소주 넣어서 간해주면 되네요.

국시장국으로 입맛에 맞게 섞어주세요.

이제 면 삶아야겠죠.

면 달라붙지 않게 저어가면서 끓여주세요.

찬물에 헹궈서 준비했어요. 생생제면기로 뽑은 우동면. 면발 탱글탱글하죠.

양은 냄비에 우동면 담고 육수 부어주면 끝. 우동만들기 간단하죠.

우동 완성. 좋아하는 유부, 단무지, 쪽파 올려주면 되네요. 국시장국으로 간을 해서 우동국물 맛있어요. 우동 좋아해서 자주 해 먹는 편인데 생생제면기로 간단하게 뽑을 수 있네요. 면발 쫄깃쫄깃 맛있어요. 날씨 쌀쌀할 때 우동 참 좋죠. 멸치육수에 국시장국으로 간해주면 맛있는 우동이 된답니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있어서 좋아요.

우동 관련 상품

등록일 : 2015-10-29 수정일 : 2015-11-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seoo7832

sns

댓글 0

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(120)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(21)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(102)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(28)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(17)
4

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(16)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(106)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(77)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(40)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(86)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(43)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(34)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.