Name: 이자카야 타코와사비 만들기 ♬
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 산낙지 6마리; 양파 1/2개; 홍고추 1개; 실파 2줄; 쯔유 8T; 와사비 4T

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라미and요니

이자카야 타코와사비 만들기 ♬

일본선술집에서파는 타코와사비!
집에서 만들어먹어요!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

산낙지
6마리 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
실파
2줄 구매

[양념]

쯔유
8T 구매
와사비
4T 구매

노하우

조리순서Steps

산낙지를 머리부분과 다리부분으로 나누어서 잘라주세요

머리부분은 세로로잘라서 내장을 빼주세요

다리쪽에 달려있는 입을 잡아당겨서제거해주세요

낙지에 소금읗넣고서 빡빡씻어 불순물을 제거해주세요

불순물제거한낙지를 먹기좋은 크기로 잘라주세요

속재료들(홍고추,실파,양파)는 작은주사위모양으로 썰어주세요

쯔유+와사비를섞어주세요

손질된 낙지와야채를 넣어주세요

양념장을 넣고서 버무려주신후에 통에담아 1일숙성시켜먹으면 된답니다

: 1. 내장제거할때 먹물이 터지지않게조심해주세요!
2. 야채는 집에있는걸로가능하지만 3가지색이들어가게하는것이이쁘답니다
3. 숙성없이 바로드셔도 괜찮아요
4. 냉장고에넣으면 와사비맛이 날라가기떄문에 봉지에 조금씩담아 냉동보관후 드실때 한봉지씩 꺼내서드세요!

타코와사비 관련 상품

등록일 : 2015-10-27 수정일 : 2015-10-27

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레시피 작성자About the writer

라미and요니

http://blog.naver.com/wjsdkfka2946

#일본선술집 #이자카야 #술안주 #타코와사비만들기 #타코와사비 #사케안주

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