Name: 달콤한 초코커스터드크림 만들기 ♬
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우유 200g; 설탕 50g; 계란노른자 2개; 전분 8g; 박력분 8g; 익스트레 5g; 다크초콜릿 30g; 코코아가루 5g

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라미and요니

달콤한 초코커스터드크림 만들기 ♬

어느빵이나 넣어먹을수있는 초코커스터드크림!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

설탕, 계란노른자를 제일먼저 잘 섞어주세요

코코아가루를 체친다음에 넣어주세요

거품기로 섞어주세요

초콜릿은 중탕or전자렌지에 10초정도돌려서 녹여주세요

전자레인지

우유를 냄비에넣고서 끓여주세요

우유가 끓어오르면 약불에다가두고 커스타드반죽+녹인초콜릿을넣고서 잘섞어주세요

불을끄고서 실온에서 식혀주세요

: 1. 익스트레없을경우 안쓰셔두괜찮아요~ 계란비린내제거용입니다
2. 초콜렛에는 물이안들어가도록조심!
3. 초콜릿이 탈경우에 쓴맛나니까 주의해주세요
4. 커스타드반죽과 초콜릿넣을때 잘눌러붙을수있으니 타지않게 계속 저어주세요

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등록일 : 2015-10-23 수정일 : 2015-10-23

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레시피 작성자About the writer

라미and요니

http://blog.naver.com/wjsdkfka2946

#초콜릿 #필링 #초코커스타드크림만들기 #커스타드크림만들기 #빵속재료

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