김치볶음 냄비밥

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따뜻한하루

김치볶음 냄비밥

김치를 가지고 만드는 요리라고 하면 가장 먼저 김치찌개나 김치볶음밥 또는 김치볶음을 떠올리실 텐데요, 오늘은 김치볶음을 응용해서 만들어 먹을 수 있는 "김치볶음 냄비밥"을 소개합니다.
김치볶음으로 만드는 건 맞지만 일반적으로 흔히 먹듯 김치볶음을 반찬 삼아 먹는 것과는 차원이 다른 김치볶음 냄비밥~!! 정말 맛있는 밥 한 그릇이 탄생할 테니 기대하셔도 좋아요.^^
고소한 맛이 일품인 들기름과 바닥에 살짝 눌어붙은 밥을 맛보는 순간, 아마도 눈이 동그래질 거예요.*^^*

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
김치
1/2컵 구매
양파
1/4개 구매
비엔나소시지
3~4개 구매
설탕
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
들기름
2큰술 구매
물
2큰술 구매
김
1/4장 구매
달걀
1개 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 김 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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김치는 잘게 썰어 놓는다.

양파 1/4개는 얇게 채썬다.

비엔나소시지는 동그란 모양을 살려 얇게 썬다.

달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다 양파가 투명해지기 시작하면 잘게 썬 김치를 넣어 빨리 한번 더 볶는다.

(4)에 설탕과 고춧가루를 각각 1/2큰술씩 넣어 볶다가 썰어놓은 비엔나소시지를 넣고 볶는다.

(5)에 물 2큰술을 넣고 고루 저어가면서 볶은 후에 김치가 숨이 죽고 양념이 잘 밴 것 같으면 불을 끈다.

달걀을 팬에 부쳐 달걀 프라이를 만든다.

1인용 뚝배기 또는 작은 냄비를 준비한 후 바닥에 들기름 약 2큰술을 골고루 두른다.

그 위에 밥 한 공기를 담는다.

밥 위에 달걀 프라이를 얹고 미리 볶아놓은 김치를 올린 다음, 냄비를 아주 약한 불로 약 5분 정도 가열한 뒤에 불에서 내린다.

김을 살짝 구워서 가늘게 썰어 밥 위에 얹은 다음, 상에 낸 후에 맛있게 먹는다.

: 먹을 때는 잘 비벼서 먹어야 한다는 걸 잊지 마세요. 위아래, 전체를 골고루 비벼 먹어야 제맛!^^

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2015-10-22

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따뜻한하루

http://blog.naver.com/best_lady

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#김치요리 #밥요리 #간단요리 #자취요리 #김치볶음 #볶은김치 #초간단

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