Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,714
상품목록
main thumb
로즈의 맛수다

멸치보다 칼슘함량이 높아 골다공증 예방에 좋은 뱅어 멸치볶음

잔멸치와 뱅어를 같이 볶으면서 알밤을 넣고 볶아보았어요
잔멸치도 맛있지만 뱅어가 보기보다 너무 맛있더라고요~!~
뱅어포 만드는 뱅어 아시지요~!~
이마트에 갔더니 뱅어를 멸치나 새우하고 볶아서 시식을 하는데 맛있기에 뱅어를 조금 사 왔거든요~!~
견과류가 없어서 알밤을 깐 다음 편으로 썰어서 만들어 보았지요~!~

멸치와 뱅어를 볶아서 따로 놓고 그릇에 양념장을 팔팔 끓이다가
볶아놓은 멸치와 뱅어 알밤을 넣고 국물이 없어질 때까지 볶아주면 끝이랍니다~!~
6인분 이상 15분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멸치는 소쿠리에 담아서 흔들어주어 지저분한 찌꺼기를 털어주었어요~!~
그런 다음 팬에 기름 없이 볶아줍니다~!~
뱅어도 같은 방법으로 볶아서 다른 그릇에 옮겨 담아 놓았어요~!~
밤은 납작납작하게 썰어 줍니다~!~
요즘 제철인 밤을 넣어서 볶았더니 고소하고 달콤하니 맛있네요~!~
팬에 양념장을 참기름과 통깨만 빼고 모두 섞은 다음 팔팔 끓여줍니다~~
팔팔 끓은 양념장에 볶아놓은 멸치 뱅어포 알밤을 넣어서 휘리릭 볶아주었어요~!~
마지막에 참기름도 조금 넣어서 섞어주었더니 참기름향도 어찌나 좋은지요~!~
완성 접시에 담아준 다음 통깨를 솔솔 뿌려 주었지요~!~
(뱅어포의 효능)
예전에 엄지의 제왕에서 뱅어포 효능은 골다공증은 물론
뇌, 피부, 노화, 체력 저하 방지에 좋다고 방송을 하더군요~!~
뱅어포는 맛도 좋고 가격도 저렴해서 아이들의 영양간식
임산부의 칼슘 보충식으로 인기 만점이지요~!~
뱅어포의 칼슘 함량은 잔멸치나 새우보다 높고 골다공증 예방에 좋아요~~~
또 제7의 영양소인 핵산이 풍부해서 면역력 증강에 도움을 주며
피부 노화, 체력 저하, 뇌의 노화 방지에도 도움이 된다고 합니다~!~
뱅어포는 아니고 뱅어포 만드는 뱅어를 멸치와 볶았으니
칼슘은 말하나 마나로 많은 것은 당연하겠지요~!~
이제 나이를 먹다 보니 골다공증도 항상 걱정이 되거든요~!!~
칼슘 섭취를 늘려야 하는 이유는 모두들 알고 계시지요...
우리나라 여성 대부분이 칼슘이 부족한 상태랍니다~!~
미네랄의 일종인 칼슘이 부족하면 먹는 양도 늘어난다고 하지요
우리 몸에 필요한 미네랄을 채우기 위해 식욕을 돋우어 많이 먹게 한답니다~!~
그래서 칼슘이 풍부한 저지방 고칼슘 우유나 뱅어포 멸치 등을 챙겨 먹어야 할 것 같아요 ㅎㅎ
여러 이웃님들도 가격 저렴한 뱅어 많이들 드시고 뼈 건강
골다공증 미리 예방하시면 좋겠지요~!~
전 짜지 않게 만들어 놓고 밥 먹으면서 한두 숟가락씩 밥에 넣어 비벼먹곤 하지요~!~
부지런히 챙겨야 할 나이가 되었으니깐요 ㅎㅎ

등록일 : 2015-10-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
훈제오리단호박찜 맛보장 레시피
더보기
굴전 맛보장 레시피
더보기
닭날개구이 맛보장 레시피
더보기
라면 맛보장 레시피
더보기
감자탕 맛보장 레시피
더보기
굴무침 맛보장 레시피
더보기
감자튀김 맛보장 레시피
더보기
계란말이 맛보장 레시피
더보기
투움바파스타 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피