무생채, 채장아치만드는법~굴보쌈해먹어도 굿^^

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요리하는최여사

무생채, 채장아치만드는법~굴보쌈해먹어도 굿^^

김장철이 다가오면 항상 먹고싶은 굴보쌈^^
돼지고기수육이 잇음 금상첨화^^,,오늘은 굴이메인입니다^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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무반개채썰고, 쪽파,양파도 채썰어놓고, 새우젖다져서 크게한스푼

다진마늘,생강은 말려서간거로 대체

매실액,까나리액젖도 넣어주시고(요런건 집집마다 입맛이틀리니 간보며가감)

고추가루듬뿍

소금도 적당량 (김치류간은센게 맛잇는듯^^)

버물버물해주며 간맞추기

채장아치, 무생채라고해야하나요?~여튼 완성^^

배추속절여둔거 헹구어대기

생굴 소금넣고 바지락거려 헹궈주기

굴과 무채장아치와 배추!~굴보쌈 완성^^

: 김장철 배추소처럼 고추가루듬뿍넣어주면 맛있서요~^^

무생채 관련 상품

등록일 : 2015-10-19

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레시피 작성자About the writer

요리하는최여사

http://blog.naver.com/jungmimoor

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

한준마미 2019-02-14 19:50:00

계량 설명이 없어서 감으로 하긴했는데요 아직 간이 안베서 짧죠름한거겠죠?? 고추가루 듬뿍넣었더니 정말 비주얼은 끝나요~~!^^

2018-01-07 01:10:29

손님 올때 만들었는데 반응 좋았어요 ㅎㅎ 평소 음식 잘못하는데 맛있다네요 굴은 접시에 따로내서 쌈 싸먹었어요~ 무를 소금에 안절이고해서 의심했는데전혀 물많이안생기고 좋으네요ㅋ 성공적♡ 감사합니다 ^^

브락 2017-01-08 18:03:59

맛있이요~~~칭찬받았어요.

댓글 5

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