모양을 만들고서 비닐을씌우고 3차발효 30분을해주세요 (끝나기10분전부터 185도로 오븐예열하기)
파프리카,양파는 작은주사위모양, 옥수수캔은 물기를 빼서 준비해주세요
토핑재료에 케찹,마요네즈를넣고서 섞어주세요
3차발효가끝나면 반죽위에다가토핑을 얹어주세요
토핑위로 모짜렐라치즈도 얹어주세요
케찹도 살짝 얹어주세요
185도에서 15분구워주세요~
오븐에따라 성능이다르니 노릇노릇색보면서 구워주세요!
다구워진 빵은 식힘망에서 식혀주세요
1. 물 36g을 35~40도되게맞춰주고, 물에 인스턴트드라이이스트,설탕2를섞어미리활성화를 시켜주면좋다니다!
2. 소금과 이스트는 직접만나면 발효가 더딜수있기때문에 서로 멀리떨어트려서 넣어주세요
3. 반죽밀어줄때 가스 확실히 빼주세요~
4. 오븐마다 성능이다르기때문에 확인하기!
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