매콤한 삼겹살 주물럭 레시피

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인생은소풍

매콤한 삼겹살 주물럭 레시피

매콤 달콤한 삼겹살 주물럭을 먹었답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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맛좋은 삼겹살을 준비합니다.

고춧가루 1, 스푼고추장 3, 스푼설탕 2, 스푼간장 1스푼

참기름 1스푼, 매실청 1스푼, 마늘 1스푼, 물엿 1스푼 조물조물 양념이 잘 스며들게 해줍니다. 삼겹살 주물럭은 양념이 제일 중요하다는거...

깻잎, 양파를 먹기좋게 썰어같이 조물조물

냉장고에 30분~1시간 숙성시킨후이제 먹을준비를 합니다.제대로 숙성되었죠??중불로 알맞게 구워줍니다.

고기가 거의 익어갈때쯤 팽이버섯을 위에 소복히올려놓고 다시 익혀줍니다.

짜잔~완성됐어요. 기호에 따라 치즈를 첨가해주세요!

삼겹살주물럭 관련 상품

등록일 : 2015-10-14 수정일 : 2015-10-26

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포토 리뷰 2

요리 후기 6

judge0228 2017-04-25 23:58:17

조리법 보고 했어요^^ 고기 양을 몰라서 그대로 했는데 양념이 좀 적은것 같아요ㅋㅋ 그래도 나름 열심 했으니까 맛을 기대해 봅니당^^

검북 2017-12-13 18:42:32

맛있어요!! 그런데 삼겹살 700-800g 정도로 했는데 양념이 조금 부족한 느낌이었어요. 그래서 1.5배로 했더니 괜찮았어요. 센 양념 좋아하시는 분이면 2배도 괜찮을 거 같아요. 제가 양파를 좋아해서 많이 넣기도 해서 그럴 수도 있지만요..ㅎㅎ 캡사이신 소스 2t 정도 넣으면 살짝 매콤하게 먹을 수도 있어요!

신짱네 2018-01-08 22:00:41

깻잎이 없어서 대파넣구했는데 맛있게 먹었어요~

넹큼 2017-11-02 18:12:21

신랑이 너무맛있다고 밥두그릇이나먹었어요ㅎ

기먄쥬V 2018-01-01 23:27:53

저는 삼겹살 6줄로 했는데 양념 딱 두배씩해서 두숟강 남기고 썼더니 간이 딱 좋았어요~!! 맛있게 잘 먹었습니다_!!

pinetre**** 2020-03-06 20:22:13

맛있게 잘 먹었어요. 돼지고기 600그램 정도에 1.5배정도 양념을 하니까 간이 딱 맞네요.^^

댓글 8

#삼겹살주물럭요리삼겹살

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