따끈한 브로콜리야채죽으로 간단하게 아침!

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줌마요리

따끈한 브로콜리야채죽으로 간단하게 아침!

찬바람 쌀쌀하게 불어오는 이런 환절기에는 감기가 제일 걱정이에요, 감기예방도 되고 먹기도 간편하고 비타민씨가 풍부한 음식으로 브로콜리야채죽을 끓여봤습니다. 부들부들하고 따끈한 브로콜리야채죽으로 건강한 아침 시작하세요^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1주먹 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
찬밥
2~3공기 구매

[양념]

다시가루
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
소금
1/2티스푼 구매
참기름
1티스푼 구매
통깨
솔솔 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

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▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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물 1.5리터 정도에 찬밥 3공기를 넣고 끓여주세요,

야채를 쫑쫑 썰어 주세요, 브로콜리를 좀더 많이 ^^

찬밥이 팔팔 끓으면 주걱으로 살살 저어서 잘 불도록 풀어주세요,

밥이 좀 뭉근하게 불면 야채를 몽땅 넣고 우르르 끓입니다.

어느정도 익었을때 국간장을 한숟갈 넣어주세요,

멸치랑 새우랑 다시마를 갈아 만든 다시 가루를 한숟갈 넣어주면 정말 맛나요, 다시가루가 없을때는 생략해도 좋구요 국시장국이나 쯔유가 있다면 두세스푼 넣어주면 좋아요^^

밥이 알맞게 잘 풀어지고 야채도 익고 걸죽해지면 끝!

참기름이랑 통깨를 솔솔 뿌리고 간이 싱거우면 소금을 반티스푼 정도 넣어주세요, 무우생채나 김치등을 얹어 먹거나 김가루를 뿌려 먹으면 간이 맞아지기도 해요^^

바쁜 아침 비타민이 풍부한 브로콜리야채죽 한그릇으로 간편하고 맛나게 해결합니다.

: 찬밥이 남았을때 죽을 끓여 먹으니 쉽고 간편하고 좋더라구요, 다시가루가 없을때는 찬밥 끓이기 전에 멸치나 느타리 버섯 국간장등을 넣고 5분정도 끓여 육수물을 만들어줍니다. 그것도 귀찮으면 쯔유나 국시장국을 두세스푼 넣어줘두 되요^^

브로콜리야채죽 관련 상품

등록일 : 2015-10-14 수정일 : 2015-10-14

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ksjae0207

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

ezss 2018-04-29 10:59:12

20개월 좀 넘은 아이가 요즘 통 밥을 안먹어서 걱정이었는데 뷔페가서 브로콜리 이유식을 잘 먹는걸보고 이 레시피를 찾아서 아침에 해줬더니 잘먹네요 고맙습니다!!

bluetime2 2018-10-27 07:19:36

감태 팽이버섯, 굴을 추가로 넣었어요~ 안넣어도 맛있는데 굴 식감이 좋으네요^^ 좋은 레시피 또 올려주세요~ 감사합니다~^^

재희어진 아빠 2020-10-28 18:25:04

맛나게 잘먹었습니다

댓글 4

#야채죽 #브로콜리죽 #감기예방 #다이어트 #찬밥활용

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