힘이 불끈 나는 김밥 만들기

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효원이부인

힘이 불끈 나는 김밥 만들기

고기쟁이 우리남편 고기반찬이 하나라도 없으면 밥을 먹지않아요~ 울 남편이 한그릇음식을 좋아하는 탓에 여러가지 맛의 김밥을 도전 중~ 김밥이 제일 쉬운 요리랍니당

고추나 미나리 혹은 파재래기 등 채소를 넣어주셔야 기름지지않고 맛있어요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
5줄 구매
양파장아찌
1국자 구매
고추
3개 구매
김밥용 김
5장 구매
깻잎
10장 구매
밥
3.5공기 구매

[양념]

쌈장
3숟가락 구매
다진마늘
3숟가락 구매
꿀 또는 설탕
1숟가락 구매
깨
1/2숟가락 구매
깻잎
10장 구매
소금
1꼬집 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 김 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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우선 밥에 소금간을 합니다. 쌈장과 마늘 등 양념이 강함으로 안해도 무관하지만 눈곱만큼 넣어주는 것이 맛 좋아요. 참기름도 1T 넣어주세요

밥 외에 나머지 재료들을 다 준비해두어야합니다!! @@ 깻잎 = 잘 씻고 꼭지를 떼어주세요. 고추 = 고추는 세로로 반 갈라서 씨를 빼줌 마늘 = 마늘과 후추나 깨 그리고 꿀을 섞어서 마늘 양념장을 만듬 장아찌 = 없으면 안넣어도 되지만 저는 마늘쫑 장아찌를 넣었답니다. 양파도 맛있구요. 장아찌를 넣으면 식감이 살아나서 좋답니다.

삽겹살을 잘 구워서 키친타올위에 놓고 기름기를 잘 제거합니다.

밥 - 깻잎 - 고기 -쌈장과 마늘 양념 - 고추나, 미나리 그 외의 채소들 - 고추 - 장아찌 순서로 잘 올려줍니다. 순서는 개별차가 있으므로 김밥이 찢어지지 않도록 잘 올려주세요.

김발이 굳이 필오하시다면 사용하면 좋아요. 요리왕인 저는 사용하지 않는답니다.

안에 재료가 많을 수록 김의 가운데 부분으로 재료르 올려주세요 그래야 잘 터지지 않아요.

김밥을 말았다면 남은 깨와 참기름을 발라주시면 완성☆☆

마늘쫑 장아찌 보이시나요 ㅎㅎ

이건 미나리와 오이고추~ 오이고추는 씨가 맵지않아 통째로 !!

손이커서 2인인데 5인분을 쌌네요.. 다먹은건 안비밀

: - 고추는 취향에 따라 청량고추 or 풋고추 중 선택 가능
- 양파장아찌는 마능쫑 장아찌 등 각종 장아찌로 대체 가능
- 깨는 후추나 바질로 대체 가능

김밥 관련 상품

등록일 : 2015-10-13 수정일 : 2016-05-18

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