바삭한 고구마튀김을 만들어봐요.

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의정부바겨사

바삭한 고구마튀김을 만들어봐요.

그냥 쪄먹을까 군고.구.마를 할까 고민하다가 선택한 간식은 바삭한 고구마튀김이예요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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고.구.마는 너무 얇지도 두껍지도 않은 굵기로 잘라서 준비합니다.

밀.가.루를 ㅂ닐봉투에 넣어서 자른고.구.마를 넣고 흔들어 가루 옷을 1차로 입혀줍니다.

바삭한 튀김을 만들기 위해서 얼음을 반죽에 넣어주세요. 찬물을 넣으셔도 된답니다. 정수기 물을 넣으면 아주 차가운데 깜박하고 수돗물을 넣어서 얼음조각을 넣었어요.

팬에 기름을 두르고 튀겨주시면 되겠지요.

그리고 요건 치킨튀김가루예요. 색이 있어서 더 이쁜 색이 나올까 싶어서 몇개는 이렇게 했어요.

앞뒤로 뒤집어 가면서 노릇하게 잘 구워봅시다

1차로 튀긴건 망에 올려주시고 2차로 튀기고 있어요.

고구마튀김 관련 상품

등록일 : 2015-10-12 수정일 : 2015-10-14

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레시피 작성자About the writer

의정부바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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