[백선생 레시피] 딱 한끼분량 만능간장으로 만든 달콤짭쪼롬한 달걀장조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,926

상품목록

야모

[백선생 레시피] 딱 한끼분량 만능간장으로 만든 달콤짭쪼롬한 달걀장조림

집밥 백선생 만능간장으로 만든 계란장조림으로 오늘 밥 맛있게 먹어보려합니다~

그런데, 만능간장 많이 만들어놓기에는 부담스럽더라구요.

그래서 2인분 딱 한끼분량에 맞춘 레시피 입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4~6개 구매
다진돼지고기
2T 구매

[양념]

간장
3T 구매
설탕
1T 구매
물
3C 구매
생강가루
0.5t 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

계란을 끓는 물에 12분 정도 삶아 완숙으로 익힙니다.

바로 찬물에 담궈 식혀주면, 계란껍질이 잘까집니다.

계란 준비 완료!!

백선생 만능간장을 많이 만들어놓기 부담스러우니 딱 계란장조림 할 정도만 만들어서 먹으려구요.

간장과 설탕은 3~4:1 정도로 맞춥니다. 간장(3T)+설탕(1T) 넣고 보글보글 끓여줍니다.
여기까지가 백선생 만능간장 레시피!!

조금 더 고급진 맛을 위해 한소끔 끓어오르면 그 때 생강가루 약간(0.5t) 넣어줍니다. 생강가루 대신 얇게 저민 생강을 넣어주셔도 좋아요~

만능간장에 물(3C)을 부어 조림장 준비를 합니다.

삶은 계란 넣고, 강불에 한번 바글바글 끓여줍니다.

한번 끓으면 약불로 줄여 중간중간 끼얹어주며 졸여줍니다.

양념장이 3~5T 남을 정도로 다 졸여지면 밥 먹기 딱 좋은, 달콤짭조롬한 계란장조림이 완성됩니다.

그럼, 오늘은 장조림으로 밥 먹어볼까요~?
잘먹겠습니다아~~!!

: 다진돼지고기+간장+설탕+생강가루+물→삶은계란→약불에 졸이기.
이 레시피 비율로 만들면 계란도 돼지고기도 많이 짜지않아 좋습니다.
계란장조림은 밥반찬으로 먹고 돼지고기는 밥에 싹싹 비벼 먹으면 한끼 뚝딱!!

달걀장조림 관련 상품

등록일 : 2015-10-09 수정일 : 2015-10-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yamo1128

sns

댓글 0

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(20)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(200)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(74)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(45)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(265)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(31)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.5(15)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(12)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,862)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(481)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(141)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(130)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(441)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(80)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(35)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(39)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.