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각설탕식구들

고추장 돼지불고기 만들기

​매콤한 고추장 돼지불고기를 만들어봤어요~
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
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▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
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▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
계량컵에 마늘, 생강, 청양고추, 사과, 대파, 양파를 적당한 크기로 썰어 넣고 입자가 약간 보일 정도로 갈아주세요.
갈아놓은 채소에 고추장 양념을 넣고 고루 섞은 후,
돼지고기에 넣고 잘 버무려주세요.
팬이 달궈지면 고추장 양념 돼지불고기를 타지 않게 구워주면 된답니다.
적당히 썰어놓은 부추에 사과채, 참기름, 소금, 통깨를 넣고 숨이 죽지 않게 슬슬 무쳐주면 간단한 부추무침 완성.
접시에 부추무침을 깔고 가운데 고추장 돼지불고기를 담아주었어요~ 돼지고기와 사과는 서로 잘 어울려서 양념에도 넣고 부추무침에도 넣었는데 아삭하고 상큼하니 맛이 좋답니다.

등록일 : 2015-10-06 수정일 : 2015-10-07

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