몸에 좋은 버섯 들깨탕~~ 감기에 즉효약~~그녀는 예뻤다 고준희 대사~

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이오eo25

몸에 좋은 버섯 들깨탕 감기에 즉효약그녀는 예뻤다 고준희 대사~

구수하고 부드러운 맛이 일품인 버섯 들깨탕!!
혈관 건강 생각한다면 버섯 들깨탕!!! 피로회복이 필요하다면 버섯 들깨탕!!!따끈하게 든든하게 먹으면 감기까지 뚝 떨어진다고~~요즘 핫한 드라마 "그녀는 예뻤다"의 고준희가 외치는 버섯 들깨탕~~작가 선생님 ~~ 뭘 좀 아시는 듯~~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

대파
1대 구매
국물용 멸치
15마리 구매
사각 다시마
5장 구매
들깨가루
12큰술 구매
소금
약간 구매
진간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

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조리순서Steps

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마른 표고버섯은 미지근한 물에 담궈 불려 놓았어요

다시마랑 멸치는 찬물에 넣어 끓여 육수를 준비해요

소고기는 물에 잠시 담궈서 핏물을 빼주었어요

대파는 어슷썰었어 준비해 두었어요

핏물을 뺀 소고기는 다진 마늘등을 넣어 밑간을 해두었어요

버섯들을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고

육수에 버섯과 밑간한 소고기를 넣어
끓였어요

바글바글 끓어오르면 들깨 가루도 넣어주었어요
거품은 좀 거둬야겠네요...

대파도 넣어 주었어요. 여전히 거품....사진 찍으랴 요리하랴 거품 거둘 여력이 딸리는 이오입니다...

드뎌 거품 거둬졌어요~~팽이버섯도 넣고~~소금으로 간 맞추면 맛난 버섯 들깨탕~~~

: 멸치와 다시마를 우리는 멸치 육수는 반드시 찬물에서 끓여야 비린 맛과 냄새 없이 구수한 국물 맛을 볼 수 있어요~~

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등록일 : 2015-10-04 수정일 : 2015-10-04

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레시피 작성자About the writer

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