바삭해서 더 맛있는 오징어 김치전 만들기

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지구인쭈야

바삭해서 더 맛있는 오징어 김치전 만들기

배는 고픈데 입맛은 없고...
먹을건 김치뿐인데 해먹을것 또한 마땅치 않고...
이럴땐!!
잘 익은 김치와 냉동실 한켠에 두었던 오징어를 잘게 썰어
바삭하고 맛있는 김치전을 만들어 먹어보아요!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

익은김치
1/4포기 구매
오징어몸통
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

부침가루
1컵 구매
튀김가루
2/3컵 구매
빵가루
2/3컵 구매
물
1컵 구매
새우가루 생략가능
1티스푼 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 빵가루 조리법

조리순서Steps

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부침가루 한컵, 튀김가루 2/3컵, 빵가루 2/3컵, 물한컵을 넣고 휘휘~ 잘 섞이게 저어주세요
오징어 몸통한개 김치 1/4포기 양파 반개를 잘게 썰어주세요

생략 가능하지만 넣으면 조금 더 맛있는 건새우 간것을 1티스푼 넣습니다
몽땅넣고 주물주물~
부침가루와 김치에 이미 간이 되어있기때문에 따로 간을 하지 않습니다.

팬을 달구고 기름을 둘러주세요

약한불로 지글지글~

타지않게 뒤집어가며 노릇하게 구어주면 완성!!!
참 쉽죠잉~

: 오징어를 잘게 썰어주면 으면서 부침과 오징어가 분리되는것을 조금 덜하게 할 수 있어요
부침 반죽은 약간 되다 싶을정도로 해주는게 부침을 하기에 좋아요
튀김가루와 빵가루를 넣는 이유는 더 바삭하고 맛있으라고 넣는거예요 ㅎㅎ

오징어김치전 관련 상품

등록일 : 2015-10-02 수정일 : 2015-10-02

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레시피 작성자About the writer

지구인쭈야

http://blog.naver.com/timmystyle

sns

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#김치전 #오징어김치전 #초간단 #30분이내 #맛있는한끼

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